سوجي پيٽيز

ڪڪڙ ۾ 2 پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي اڇو. ھاڻي 1 چمچ لوڻ، 2 ٽي چمچ تيل ۽ 1 پيالو سوجي وڌ ۾ وڌ تيز آگ تي ھلائيندو رھيو جيستائين ٿلهو ۽ ٿلهو خالي نه ٿئي. ڍڪ ڀريو ۽ 5-10 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو. هڪ پيالي ۾ اُبليل آلو ملايو پوءِ ان ۾ 1 ٽي اسپون مرچ فلڪس 1 ٽي اسپون چاٽ مسالا، 1 ٽي اسپون روسٽ ڪيل ڪمين پائوڊر، 1/2 چمچ ڪارا مرچ پائوڊر، لوڻ ذائقو، 2 ٽي چمچ اٽو، باريڪ ڪٽيل پياز، ڪيپسڪم، گاجر، گرين مرچ ۽ گرين مرچ شامل ڪريو. . چڱيءَ طرح مکس ڪريو ۽ توھان جو سامان تيار آھي ھاڻي، سوجي کي گوندھ ڪريو ۽ ھن مزي کي ان ۾ ڀريو ۽ گوليون ٺاھيو ۽ انھن کي وچولي آنچ تي فرائي ڪريو. پنهنجي پسنديده ڊيپ سان گرم خدمت ڪريو