• ٽاڪوس:
  - 4-5 وچولي مٺي آلو، ڇليل ۽ 1/2 ”ڪيوبز ۾ ڪٽيو
  - 2 چمچا زيتون جو تيل
  - 1 چمچ لوڻ
  - 2 چمچا لہسن پائوڊر
  - 2 ٽي اسپ پسي ڪرمن
  - 2 اسپون مرچ پائوڊر
  - 1 اسپون خشڪ اوريگانو
  - 15 آونز ڪارا لوبيا، نچائي ۽ ڌوئي سگهجن ٿا
  - 10-12 ڪارن ٽارٽيلا
  - 1/2 پيالو تازو ڪٽجي ڪيلنٽرو (اٽڪل 1/3 ٿلهو)
• چيپوٽل ساس:
  - 3/4 پيالو مڪمل ٿلهو ناريل جو کير (1/2 13.5oz کنڊ)< br>- 4-6 مرچ مرچ ايڊبو ساس ۾ (مسالا جي ترجيحن جي بنياد تي)
  - 1/2 چمچا لوڻ + ذائقي لاءِ اضافي
  - 1/2 ليم جو رس

جڏهن اهي پکايا وڃن، تڏهن ناريل جو کير، چپوٽي مرچ ملائجي ساس ٺاهيو ، لوڻ، ۽ ليم هڪ بلينڊر يا فوڊ پروسيسر ۾ هموار ٿيڻ تائين. هڪ طرف رکي ڇڏيو.

صاف هٿن تي ٿورو تيل وجهي ۽ انهن مان هر هڪ کي ڍڪي ٽارٽيلا تيار ڪريو. 2-3 جي بيچ ۾ ٽارٽيلس کي مائيڪرو ويو ڪريو اٽڪل 20 سيڪنڊن لاءِ نم پيپر ٽوال سان مٿي تي نرم ڪرڻ لاءِ. هڪ الڳ وڏي شيٽ پين تي رکو.

پين تي هر ٽارٽيلا جي وچ ۾ ~ 1 چمچ چپوٽل ساس شامل ڪريو. ٽارٽيلا جي هڪ پاسي مٺي آلو ۽ ڪاري ڀاڄين جي به سرونگ کي رکو (زيادو نه ڪريو) پوءِ اڌ ۾ وجھو.

اوون کي 375 تائين گھٽ ڪريو ۽ 12 کان 16 منٽن تائين، يا جيستائين tortillas crispy آهن. فوري طور تي لوڻ جي ڇنڊ ڇاڻ سان ٻاهران موسم. مٿي ڪٽيل پيلنٽرو سان گڏ ڪريو ۽ پاسي تي اضافي ساس سان گڏ خدمت ڪريو. لطف اندوز!!