صحتمند زچيني ماني

1.75 پيالو اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو
1/2 چائے جو چمچو ڪوشر لوڻ
1 چمچ بڪنگ سوڊا
1 چمچ دارچيني
1/4 چمچ جئفل
1/2 ڪپ ناريل کنڊ
>2 انڊا
1/4 پيالو اڻ ميو ٿيل بادام جو کير
1/3 پيالو پگھليل ناريل جو تيل
1 چائے جو چمچو وينلا ايڪسٽريڪٽ
1.5 پيالو ڦاٽل زچيني، (1 وڏو يا 2 ننڍو زچيني)
1 /2 پيالو ڪٽيل اخروٽ

اوون کي 350 فارن هائٽ تي گرم ڪرڻ کان اڳ.

9 انچ جي لوف پين کي ناريل جي تيل، مکڻ يا پچائڻ واري اسپري سان چکو.

زچيني کي دٻي جي ڪٽڻ جي ننڍڙن سوراخن تي پيس. الڳ ڪريو.

هڪ وڏي پيالي ۾، اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو، بيڪنگ سوڊا، لوڻ، دار چینی، جائفل ۽ ناريل کنڊ کي گڏ ڪريو.

هڪ وچولي پيالي ۾، انڊا، ناريل جو تيل، اڻ ميو ٿيل بادام جو کير، ۽ وينلا ڪڍڻ. گڏ ڪريو ۽ پوءِ گندي اجزاء کي سڪي ۾ وجھو ۽ ھلايو جيستائين سڀ شيون گڏ ٿي وڃن ۽ توھان وٽ ھڪڙو سٺو ٿلهو بيٽر آھي.

زچيني ۽ اخروٽ کي بيٽر ۾ شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين برابر ورهائجي.

بيٽر کي تيار ٿيل لوف پين ۾ وجھو ۽ مٿان اضافي اخروٽ (جيڪڏھن چاھيو!).

50 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا سيٽ ٿيڻ تائين ۽ ٽوٿ پِڪ صاف نڪرندي. ٿڌي ۽ لطف اندوز ٿيو!

12 سلائسون ٺاهي ٿو.