اجزاء

• 1 وڏو پياز، سلائس، پياز
• 2 وچولي سائيز ڪيپسيم، ڊائيس، شملا مرچ
• 3 وچولي سائيز جو ٽماٽو، ٿلهو، ٽماٽر
• 2 لونگ لونگ، ڪٽيل، لھسون
• ½ انچ ادرک، ڪٽيل، ادرڪ
• 2 سائي مرچ، ڪٽيل، هري مرچ
• 1 چمچ تيل، تيل
• 1 چمچ ڊيگي لال مرچ، ديگي لال مرچ
• ½ چمچ ترمرڪ پائوڊر، هلدي نمک
• لوڻ ذائقو، نمڪ ذائقو
• ¼ چمچو کنڊ، چيني
• 1 پيالو تازو ٽماٽو پيوري، ٽماٽر پيوري
• پاڻي، پاڻي
• ½ پيالو پنير، پسيل، چيز
• 3-4 انڊا، انڊا
• ½ چمچو زيتون جو تيل، جيئڻ جو تيل

< پراسيس

هڪ پان ۾ تيل، لوسن، ادرک شامل ڪريو ۽ ان کي چڱيءَ طرح ساڙيو.

پياز شامل ڪريو ۽ ان کي چڱي طرح ترايو. ڪيپسيم شامل ڪريو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ٽاس ڪريو.

ڊيگي لال مرچ پائوڊر، turmeric پائوڊر شامل ڪريو. ٽماٽو، سائي مرچ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.

ذائقي لاءِ لوڻ، کنڊ شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو.

ٽماٽو پيوري شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. ٿورو پاڻي شامل ڪريو ۽ پنجن منٽن لاء کائڻ.

هاڻي ڪاٺ جي چمچ جي مدد سان ساس ۾ کوهه ٺاهيو.

هر کوهه ۾ پسيل پنير شامل ڪريو ۽ هر کوهه ۾ آني کي ٽوڙيو.

پين کي ڍڪيو ۽ 5-8 منٽن تائين پچايو، يا جيستائين انڊا مڪمل ٿي وڃن.

مٿي تي زيتون جو تيل وجھو.

ان کي داڻي جي پنن، اسپرنگ پياز ۽ هڪ چِٽي ڊيگي لال مرچ پائوڊر سان سجايو.

گرم سرو ڪريو.