سبزي وارو بوريٽو ۽ بوريٽو باؤل
اجزاء:
ميڪسيڪن سيزننگ:
- لال مرچ پائوڊر 1 چمچا
- ڪيومين پائوڊر 2 چمچا
- دنيا جو پائوڊر 1 ٽي اسپي
- اوريگانو 2 ٽي اسپي
- لوڻ 1 ٽي اسپي
- گارلڪ پائوڊر 2 ٽي اسپي
- پاؤڊر 2 ٽي اسپي
- تيل 1 چمچا
- پياز 1 وڏي سائيز (ڪندا)
- مڪسڊ بيل پيپرس 1 پيالو (ڪٽيل) )
- پنير 300 گرام (ڪٽيل)
- ميڪسيڪن سيزننگ 1.5 چمچ
- ليمن جو رس 1/2 ليمون جو
- لوڻ هڪ چمچو
- راجما 1/2 پيالو (سڪي ۽ پڪل)
- تيل 1 چمچا
- پياز 1 وڏو (ڪٽيل)
- لسن 2 چمچا (ڪٽيل)
- جالاپينو 1 نمبر. (ڪٽيل)
- ٽماٽو 1 نمبر. (گرٽيڊ)
- ميڪسيڪن سيزننگ 1 چمچ
- لوڪ هڪ چٽڪو
- گرم پاڻي تمام ٿورو
- مکھن 2 چمچ
- پڪي چانور 3 پيالو
- تازو دانهي هڪ وڏو هٿدار (ڪٽيل)
- ليمن جو رس اڌ جو هڪ ليمون
- لوڻ ذائقو
- پياز 1 وڏي سائيز (ڪٽيل)
- ٽماٽو 1 وڏي سائيز (ڪٽيل)
- جالاپينو 1 نمبر. (ڪٽيل)
- تازو دانهي هڪ هٿ ڀري (ڪٽ ٿيل)
- ليمن جو رس 1 ٽي اسپي
- لوڻ هڪ چٽڪو
- مٺو اناج 1/3 ڪپ (بائل ٿيل)
- ٿڪ دڙو 3/4 پيالو
- ڪيچ اپ 2 چمچا
- ريڊ چلي ساس 1 چمچو
- ليمن جو رس 1 ٽي اسپ
- ميڪسيڪن سيزننگ 1 ٽي اسپ
- لسن 4 لونگ (گرٽيل)
- LETTUCE AS REQUIRED (ڪٽيل)
- ايووڪاڊو جيئن گھربل (ڊيسڊ)
- ٽرٽيلس جيئن گھربل
- ليمون دانيءَ جو چانور
- ريفريڊ بينس
- ليتوس
- پنير ۽ ڀاڄيون
- پکو ڊي گالو
- ايووڪاڊو li>
- برٽو ساس
- پراسيس ٿيل پنير جيئن گهربل هجي (اختياري)
پنير ۽ ڀاڄيون:
تيل ٿيل ڀاڄيون:
ليمن دالي چانور:
پيڪو ڊي گيلو:
بريٽو ساس:
طريقو:
1. ميڪسيڪو سيزننگ ٺاهڻ لاءِ سڀني پائوڊر مصالحن کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ميڪسير جار ۾ پيس ڪريو. متبادل طور تي، مصالحن کي ٿانو يا جار ۾ ملايو.
2. کڏيءَ ۾ تيل کي تيز باهه تي گرم ڪريو. ڪٽيل پياز، مخلوط گھنٽي مرچ، ڪٽيل پنير، ۽ باقي اجزاء شامل ڪريو. 2-3 منٽن تائين تيز آگ تي پچايو جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين.
3. تريل ڀاڄيون تيار ڪرڻ لاءِ، ½ پيالو راجما رات جو اُڇلايو. 5 سيٽن لاءِ پريشر ڪڪ رجما جي سطح کان مٿي پاڻيءَ سان ۽ هڪ دارچيني لٺ. ٻي کڏيءَ ۾، تيل گرم ڪريو، پوءِ ڪٽيل پياز، لوسن ۽ جالپينو شامل ڪريو. پچايو جيستائين پياز هلڪو سونهن ٿئي. ڀريل ٽماٽو شامل ڪريو، ميڪسيڪو جي موسم، ۽ لوڻ، چڱي طرح سان گڏ. اُبليل راجما شامل ڪريو، گرم پاڻيءَ جو هڪ ڦڙو ۽ ٿلهو ٿيڻ تائين پچايو. ضرورت مطابق مصالحي کي ترتيب ڏيو.
4. ليمن دانيا چانور لاء، مکڻ کي تيز آگ تي هڪ ٿلهي ۾ ڳريو. پکا چانور، ڪٽيل دانيا، ليمن جو رس، ۽ لوڻ شامل ڪريو. چڱيءَ طرح اُڇلايو ۽ 2-3 منٽن تائين پکايو جيستائين گرم نه ٿئي.
5. هڪ پيالي ۾ پيڪو ڊي گيلو جي اجزاء کي گڏ ڪريو، مٺي مکڻ سان چڱي طرح ملائي.
6. بوريٽو ساس جي اجزاء کي ٿانو ۾ ملايو جيستائين گڏيل ٿي وڃي.
7. بوريٽو کي گڏ ڪرڻ لاءِ، اجزاء کي ٽارٽيلا تي ليئر ڪريو، ليمن ڪورينڊر چانورن سان شروع ڪريو، ان کان پوءِ ريفريڊ بينز، پنير ۽ ڀاڄيون، پيڪو ڊي گيلو ۽ ايوڪاڊو. burrito ساس سان drizzle ۽ shredded lettuce سان مٿي. ٽارٽيلا کي مضبوطيءَ سان رول ڪريو، ڪنارن ۾ وڌو جيئن وڃو. بوريٽو کي گرم تڙ تي ٽوسٽ ڪريو جيستائين ٻنهي پاسن کان گولڊن برائون ٿئي.
8. بوريٽو ٿانوءَ لاءِ، سڀني اجزاء کي ٿانوءَ ۾ پرت ڪريو، ٻرندڙ سوس جي بوند سان ختم ڪريو.