اجزاء:

4 سٺي معيار جي سور جو گوشت اٽڪل 270g/9.5oz
400 g (14oz) اسپيرلي پاستا - (يا توهان جي پسنديده پاستا شڪلون)
8 ريشرز (اسٽرپس) اسٽريڪي بيڪن (اٽڪل 125 گرام/4.5 اوز)
1 چمچ سورج مکھی جو تيل
​​1 پياز ڇليل ۽ چڱيءَ طرح ڪٽيل
150 گرام (1 ½ ڀريل پيالو) پڪو پختو چيڊر پنير
180 مليل (¾ ڪپ) ٻيڻو (ڀان) ڪريم
1/2 چمچا ڪارا مرچ
2 چمچا تازو ڪٽيل اجماع

هدايتون:

1. اوون کي اڳي گرم ڪريو 200C/400F تي
2. ساسيجز کي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ تندور ۾ تقريباً 20 منٽن تائين پچائڻ لاءِ، جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي ۽ پکا ٿي وڃن. ان کان پوءِ تندور مان ڪڍي چاپنگ بورڊ تي رکي ڇڏيو.
3. ان وقت تائين، پاستا کي اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ پچائڻ جي هدايتن موجب، ال ڊينٽي تائين، پوءِ هڪ پيالو پاستا محفوظ ڪري ڪولينڊر ۾ وجهي ڇڏيو. پچائڻ جو پاڻي.
4. جڏهن پاستا ۽ سساج پکايا ويندا آهن، تڏهن هڪ وڏي فرائينگ پين کي وچولي گرميءَ تي گرم ڪرڻ لاءِ رکيو ويندو آهي. 5-6 منٽ، پکڙڻ دوران هڪ ڀيرو ڦيرايو، جيستائين ڳاڙهو ۽ خراب ٿي وڃي. پين مان ڪڍي چاپنگ بورڊ تي رکو.
5. بيڪن جي ٿلهي ۾ ٽيچ اسپون تيل شامل ڪريو جيڪو اڳ ۾ ئي فرائينگ پين ۾ موجود آهي.
6. پين ۾ پياز شامل ڪريو ۽ پچائڻ لاءِ تيار ڪريو. 5 منٽ، اڪثر هلايو، جيستائين پياز نرم ٿي وڃي.
7. هاڻي تائين پاستا تيار ٿي وڃڻ گهرجي (ياد رکو ته هڪ پيالو پاستا پاڻي کي محفوظ ڪرڻ وقت پاستا کي صاف ڪرڻ). فرائينگ پين ۾ خشڪ پاستا کي پياز سان شامل ڪريو.
8. پين ۾ پنير، ڪريم ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ پاستا سان گڏ ھلايو جيستائين پنير ڳري وڃي. چاپنگ بورڊ تي پکايا سساج ۽ بيڪن ۽ پاستا سان گڏ پين ۾ شامل ڪريو.
9. سڀني کي گڏ ڪريو.
10. جيڪڏهن توهان ساس کي ٿورو لوڻ چاهيو ٿا، ته پاستا پچائڻ جا ڦڙا شامل ڪريو پاڻي ڏيو جيستائين ساس توهان جي پسند جي ٿلهي نه ٿي وڃي.
11. پاستا کي پيالي ۾ منتقل ڪريو ۽ مٿي ۾ تازو پارسلي ۽ ٿوري وڌيڪ ڪارا مرچ سان گڏ پيش ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو.

نوٽس ڪجهه ڀاڄين ۾ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا؟ پاستا کي پچائڻ جي آخري منٽ لاءِ پين ۾ منجمد مٽر شامل ڪريو. جڏهن توهان پياز فرائي رهيا آهيو ته ڪکن ۾ مشروم، مرچ جا ڪٽيل ٽڪر يا ڪورگيٽ (زوڪيني) شامل ڪريو
جزا جي بدلي:
a. chorizo ​​لاءِ بيڪن کي تبديل ڪريو
b. بيڪن کي ڇڏي ڏيو ۽ ڀاڄين جي سساج کي سبزي واري نسخي لاءِ مٽايو.
c. ڀاڄيون شامل ڪريو جهڙوڪ مٽر، مشروم يا پالڪ.
d. موزاريلا لاءِ چيڊر جو چوٿون حصو مٽايو جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اتي ڪجھ لچڪدار پنير.