تياري جو وقت 10 منٽ پچائڻ وقت 30-40 منٽ خدمت ڪريو 2-4 اجزاء پيئي جي صفائي لاء پاڻي ، پنير 2 چمچا سرڪي، سرڪا لوڻ ذائقو ، نامڪ سوادانوسر 1 ڪلو Lamb Trotters ½ انچ ٽڪرن ۾ ڪٽيو 2، پيالو سوپ لاء 1 چمچ تيل، ٽيليفون 2 چمچا گيهه، گيهه 1 تَجَپَتُ، تَجَپَت 2 سائي الائچي، هري اليچي 2 ڪاري الائچي، بادي الائچي 2 لونگ، لونگ 5-6 ڪارا مرچ، ڪالي مرچ جا داڻا 2 وڏو پياز، سلائس، پياز 2 سائي مرچ، هاري مرچ اڌ انچ ادرڪ، ڇليل، ٽڪرو، ادراڪ 2-3 لونگ لونگ، لوسن چند ڌڻيءَ جي ٻاڦ، ڌنيءَ جي دانت ڊي دڙي جو ميلاپ، تير ڪيو ويو مشران لوڻ ذائقو ، نامڪ سوادانوسر ¼ چمچ ترمرڪ پائوڊر، هلدي پائوڊر 3-4 پيالو پاڻي، پاڻي کنڊ جي مرکب لاء ⅓ پيالو دڙو، کٽيل، داهي ½ چمچ دھنيا پائوڊر، دھنيا پائوڊر ½ چمچ ترمرڪ پائوڊر، هلدي پائوڊر ½ چمچا ديگي لال مرچ پائوڊر، ديگي لال مرچ پائوڊر Tadka لاء 2-3 چمچا گيهه، گيهه 2-4 لونگ، لونگ هَنگَرَ جو هڪ چمچو ، هينگ گارنش لاء 1 انچ ادرڪ، جولين، ادراڪ 2 سائي مرچ، ٻج کان سواءِ، چڱيءَ طرح ڪٽيل، هاري مرچ تريل پياز، تلاءِ پياج دانهين جي ٻاڦ، ڪٽ، دانهي جي دانت ليمن جو پاڇو، نبو جي ٽوڪري مٽيءَ جو ڦڙو، پودينا پٽا عمل پيئي جي صفائي لاء ساس جي ٿانءَ ۾ پاڻي، سرڪو، لوڻ ذائقي لاءِ شامل ڪريو ۽ پاڻيءَ کي اُبال اچڻ ڏيو. ان ۾ ليمب ٽرٽر شامل ڪريو، ۽ ٻن منٽن لاء اڇو. هڪ دفعو ٽرٽر صاف ٿي ويا آهن، باهه کي بند ڪريو. ٽرٽرز کي هٽائي ڇڏيو ۽ وڌيڪ استعمال لاء رکي ڇڏيو. سوپ لاء پريشر ڪڪر وٺو، گھي، تيل شامل ڪريو. هڪ دفعو اهو گرم آهي، بي پتي، ڪارا مرچ شامل ڪريو. سائي الائچي، ڪارا الائچي، لونگ شامل ڪريو ۽ ان کي چڱي طرح ڦٽو ڪرڻ ڏيو. ان ۾ پياز، لوسن، ادرڪ، سائي مرچ شامل ڪري چڱيءَ طرح سيڪ ڪريو. جڏهن پياز گلابي رنگ جو ٿي وڃي ته ان ۾ ليمب ٽرٽرز شامل ڪريو ۽ انهن کي چڱيءَ طرح سان هلڪو برائون رنگ تائين ترو. هاڻي، تيار ڪيل کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي چڱي طرح ملايو. ذائقو لوڻ، turmeric پائوڊر، پاڻي شامل ڪريو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ملايو. ان کان پوء، ان کي ڍڪ سان ڍڪيو ۽ وچولي آگ تي چار کان پنج سيٽون وٺو. هڪ دفعو پيالو چڱي طرح پکايا وڃن، باهه بند ڪريو. لڪ کي کوليو ۽ سوپ کي وڏي پيالي ۾ دٻايو ۽ وڌيڪ استعمال لاءِ رکي ڇڏيو. ھاڻي تيار ٿيل ٽڊڪا کي ٿلھي سوپ تي اُڇليو، ليمب ٽرٽرز شامل ڪريو ۽ ان کي ھلايو. تيار ٿيل سوپ کي ٻيهر ھندي ۾ وجھو ۽ 5 منٽن تائين پچايو جيستائين اُھو اچي. ان کي سوپ جي ٿانو ۾ منتقل ڪريو ۽ ليمب ٽرٽرز سان گڏ. ان کي دانهين جي پاڙ، تريل پياز، ادرک، ليمن جي پاڙ، پودني جي پنن سان سجايو ۽ گرم گرم سرو ڪريو. کنڊ جي مرکب لاء هڪ ٿانو ۾، داڻا، دانهين پائوڊر، turmeric پائوڊر، ڊيگي لال مرچ پائوڊر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. وڌيڪ استعمال لاءِ الڳ رکو. Tadka لاء هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾، گرم ٿيڻ تي گهي شامل ڪريو، لونگ، هينگ شامل ڪريو، ان کي چڱي طرح ڦٽو ڪرڻ ڏيو.