پنير پلائو
- پنير - 200 گرام
- باسمتي چانور - 1 پيالو ( پکڙيل )
- پياز - 2 عدد (ٿلهي ڪٽيل)
- زيرا - 1/2 چمچا
- گاجر - 1/2 پيالو ڀاڄيون - 1/2 پيالو
- مٽر - 1/2 پيالو
- سائي مرچ - 4 عدد
- گرم مسالا - 1 چمچو
- تيل - 3 چمچا
- گهي - 2 چمچا
- پودين جا پن
- ڌڻيءَ جا پن (باريڪ ڪٽيل)
- Bay leaf
- الائچي
- لونگ
- ڪلي مرچ
- دارچيني
- پاڻي - 2 پيالو
- لوڻ - 1 چمچو
- هڪ پان ۾ 2 چمچا تيل شامل ڪريو ۽ پنير جي ٽڪرن کي وچولي آنچ تي فرائي ڪريو جيستائين اهي گولڊن برائون رنگ جا ٿين.
- باسمتي چانورن کي اٽڪل 30 منٽن لاءِ اُڇليو
- پريشر ڪڪر کي ٿوري تيل ۽ گھي سان گرم ڪريو، سڄو مصالحو روسٽ ڪريو
- پياز ۽ سائي مرچ شامل ڪريو ۽ ان کي تري ڪريو جيستائين اهي گولڊن برائون رنگ جا ٿين
- ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ انھن کي ساڙيو
- لوڻ، گرم مسالا پائوڊر، مٽيءَ جا پن ۽ دانهي جا پن شامل ڪري ساٿ ڪريو
- تريل پنير جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو
- گڏيل باسمتي چانور شامل ڪريو، پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. وچولي باھ تي ھڪڙي سيٽي لاءِ پريشر ڪڪ
- Pulao کي 10 منٽن لاءِ لڪ کولڻ کان سواءِ آرام ڪرڻ ڏيو
- ان کي پياز جي ريٽا سان گرم گرم سرو ڪريو