اجزاء:

تيل - 1 چمچ، ادرک-لسن جو پيسٽ - 1/2 ٽي اسپ، سائو پياز - 1/2 پيالو، ڪچي مرچ - 1 ٽي چمچ، لوڻ - 1/2 ٽي چمچ، دانهي پائوڊر - 1/ 2 چمچا، گرم مصالحو - 1/2 ٽي چمچ، ڪارا مرچ - 1 چمچ، ڪيپسڪم - 1 پيالو، گوبي، سويا ساس - 1 چمچو، سرس جي پيسٽ - 1 چمچ، هڏا ڪٽيل ڪڪڙ - 300 گرام، پڪل آلو - 2 ننڍي سائيز، پنير (اختياري)، اٽو ۽ پاڻي جو سلوري، ڪچو مکڻ جا ڦڙا.

هدايتون:

قدم 1 - اسٽفنگ ٺاهيو: ادرک-لسن جي پيسٽ، مرچ، پياز کي تيل ۾ ڪٽ ڪريو، لوڻ، دھنيا ۽ گرم مسالا شامل ڪريو، مرچ، ڪيپسڪم، گوبي، سويا ساس، سرسري پيسٽ. قدم 2 - اڇو ساس ٺاهيو: اٽي ۽ کير کي ڪريم ساس ٺاهڻ لاءِ، پوءِ ان کي اڳئين اسٽفنگ ميڪس ۾ شامل ڪريو. ڪڪڙ، آلو، ۽ پنير شامل ڪريو، ملايو ۽ 2 منٽن لاء پچايو. مرحلا 3 - ڪوٽنگ: ڪڪڙ جي بالن کي اٽي ۽ پاڻيءَ جي ٻوٽي ۾ پھريائين، پوءِ انھن کي ڪڪڙيل ڪارن فلیکس سان گڏ ڪريو. مرحلا 4 - ترڻ: بالن کي وچولي کان تيز شعلي واري تيل ۾ 4 کان 5 منٽن تائين فرائي ڪريو.