اجزاء:

-اولپر جو کير 3 پيالو

- کنڊ 5 چمچا يا ذائقو

-ڪسٽارڊ پائوڊر وينلا ذائقو 6 چمچا

- وينلا ايسنس 1 چمچا

-اولپر ڪريم ¾ ڪپ (ڪمري جي گرمي پد)

-ميدا (سڀني مقصد وارو اٽو) 2 چمچا

- پاڻي 1-2 چمچا

- سموسا چادر جيئن ضرورت هجي

- ترڻ لاءِ پچائڻ جو تيل

-باريڪ شيني (ڪيسٽر شوگر) 2 چمچا

-دارچيني پائوڊر (دارچيني پائوڊر) 1 چمچا

-چاڪليٽ گاناچ

-پستا (پستا) ڪٽيل

هدايتون :

ڪريمي ڪسٽارڊ تيار ڪريو:

- هڪ ساس پان ۾ کير، کنڊ، ڪسٽارڊ پائوڊر، وينلا ايسنس، ڪريم شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح اڇو ڪريو. .

- آگ کي چالو ڪريو ۽ ھلڪي آھ تي ڀاڄي جيستائين ٿلهي نه ٿئي تيستائين مسلسل ھلڻ دوران. >-مٿاڇري کي ڪلنگ فلم سان ڍڪيو ۽ 30 منٽن لاءِ ريفريجريٽ ڪريو.

- ڪلنگ فلم کي هٽايو، چڱيءَ طرح ويسڪيو جيستائين اهو هموار نه ٿئي ۽ پائپنگ بيگ ۾ منتقل ڪريو.

سموسا تيار ڪريو. ڪينولي/رولز:

-هڪ ٿانوَ ۾، سڀ مقصد وارو اٽو، پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو. اٽي جي سلوري تيار آهي.

-ايلومينيم ورق کي 2 سينٽي ميٽر تي ويڙهيو. ٿلهو رولنگ پن.

-سموسا شيٽ کي ايلومينيم ورق تي وڍيو ۽ سرن کي اٽي جي سلوري سان بند ڪريو پوءِ احتياط سان رولنگ پن کي ايلومينيم ورق مان هٽائي ڇڏيو.

-هڪ ٿلهي ۾، کائڻ واري تيل کي گرم ڪريو ۽ سموسا رولز کي ايلومينيم ورق سان گڏ ٿلهي باهه تي ڀاڄيو جيستائين سنهري ۽ ڪرسپي ٿئي.

- هڪ ڊش ۾، ڪيسٽر کنڊ، دار چینی پائوڊر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.

- ايلومينيم کي احتياط سان هٽايو. رولز مان ورق ۽ دارچيني کنڊ سان کوٽ ڪريو.

-دارچيني شگر سان ٿيل سموسا رولز ۾ تيار ڪريمي ڪسٽرڊ کي پائپ ڪريو. 17-18).