اجزاء:

1/4lb تريل ٽوفو
70g بروڪلولي
1/2 گاجر
1/2 ڳاڙهي پياز
35g چيني چاٻيون
1/4lb پتلي چانورن جا نوڊلز< br>2 چمچ املي جي پيسٽ
1 چمچ ميپل سيرپ
2 چمچ سويا ساس
1 لال ٿائي مرچ مرچ
زيتون جو تيل
50 گرام بين اسپراوٽس
2 چمچا روسٽ ٿيل مونگ پھلي
>ڪجهه اسپريگ سيلانٽرو
چني جي پنن کي خدمت ڪرڻ لاءِ

هدايتون:

1. نوڊلز لاءِ اُبلڻ لاءِ پاڻيءَ جو هڪ ننڍڙو ٿانو آڻيو.
2. ٿلهي طور تي تريل ٽوفو کي ڪٽيو. بروڪلولي کي ڪٽي سائز جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. گاجر کي پتلي طور ماچس جي اسٽيڪ ۾ ڪٽيو. ڳاڙهي پياز کي ڪٽ ڪريو ۽ چيني چائنيز کي ڪٽيو.
3. چانورن جي نوڊلز کي پين ۾ ورهايو. ان کان پوء، گرم پاڻي ۾ وجھو ۽ ان کي 2-3 منٽن لاء ٿڌڻ ڏيو. اضافي نشاستي کان نجات حاصل ڪرڻ لاء نوڊلز کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.
4. املي جي پيسٽ، ميپل سيرپ، سويا ساس ۽ ٿلهي ڳاڙهي ٿائي مرچ کي گڏ ڪري ساس ٺاهيو.
5. هڪ نان اسٽڪ پين کي وچولي گرمي تائين گرم ڪريو. ڪجهه زيتون جي تيل ۾ بوندا باندی.
6. پياز کي ڪجهه منٽن لاء ساڙيو. پوء، ٽوفو ۽ بروڪلولي ۾ شامل ڪريو. ٻين چند منٽن لاءِ سٽيو.
7. گاجرن ۾ شامل ڪريو. ان کي هلايو.
8. نوڊلز، چائنا، ڀاڄيون ۽ ساس شامل ڪريو.
9. ٻين چند منٽن لاءِ ترس.
10. پليٽ ڪريو ۽ ڪجهه پسيل ڀونيل مونگ پھلي ۽ تازو ڪٽيل لال مرچ مٿان اڇلايو. ڪجهه ليمن جي پنن سان خدمت ڪريو.