آلو ڪيما پڪوڙا (آلو ڪيما پڪوڙا)
- ڪڪنگ آئل 2-3 چمچا
- پياز (پياز) ڪٽيل 1 وڏو
- لسن (لسن) ڪٽيل 6-7 لونگ
- هاري مرچ (سائي مرچ) ڪٽيل 3-4
- آلو (آلو) اُبليل 3-4
- بيف قيما (منس) 250 گرام
- لال مرچ (لال مرچ) پسيل 1 چمچو
- هماليائي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو
- ڪالي مرچ پائوڊر (ڪاري مرچ پائوڊر) 1 چمچو
- چکن پائوڊر 1 ۽ ½ چمچو
- li>
- سفيد مرچ پائوڊر (سفيد مرچ پائوڊر) ½ چمچ
- زيرا (زيرا) ڀاڄي ۽ ڪٽيل ½ چمچا
- ڪارن فلور 2-3 چمچا
- انڊا (انڊا) 1
- ڪڪنگ آئل فرائنگ لاءِ
ڪڪنگ آئل، پياز، لوسن، سائي مرچ شامل ڪريو ۽ وچولي آنچ تي سنهري ٿيڻ تائين فرائي ڪريو. ۽ پاسي رکي. وڏي ٽري ۾ آلو شامل ڪريو ۽ ميشر جي مدد سان چڱي طرح ميش ڪريو. ان ۾ بيف مينس، ڳاڙهي مرچ ڪٽيل، گلابي لوڻ، ڪارا مرچ پائوڊر، ڪڪڙ جو پائوڊر، اڇي مرچ پائوڊر، جيرو، ڪارن فلور، تريل پياز، لہسن ۽ مرچ، انڊا شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو. ڪڪيءَ ۾ ڪڪنگ آئل کي گرم ڪريو ۽ فرائيٽر کي وچولي آنچ تي گولڊن برائون ٿيڻ تائين فرائي ڪريو. ٽماٽو ڪيچپ سان خدمت ڪريو!