Vermicelli Cups ۾ Quick Rabri (Sev Katori)

اجزاء:
-اولپر جو کير 2 پيالو
-اولپر ڪريم ¾ ڪپ (ڪمري جو گرمي پد)
-الائچي پائوڊر (ڪارڊامم پائوڊر) ) ½ چمچو
-کنڊ 3-4 چمچا يا ذائقو
-ڪارن فلور 2 چمچا
-زعفران يا ڪيرا ايسنس ½ چمچ
-پستا (پستا) 1-2 چمچا ڪٽيا ويا
-بادام (بادام) ڪٽيل 1-2 چمچا
-گھي (صاف ڪيل مکڻ) 1 ۽ ½ چمچا
-سيوائيان (ورميسيلي) پسيل 250 گرام
- الائچي پائوڊر (الائچي پائوڊر) 1 چمچ
- پاڻي 4 چمچا
-ڪنڊنسڊ کير 5-6 چمچا

هدايتون:
تيار رٻڙ تيار ڪريو:
- هڪ ٿانو ۾، کير، ڪريم، الائچي پائوڊر، کنڊ شامل ڪريو. ,ڪارن فلور ۽ چڱيءَ طرح ڦوڪيو.
-آخري تي هلايو ۽ ٿلهي آنچ تي پکايو جيستائين اهو گاڏو نه ٿئي.
-زعفران يا ڪيرا ايسنس، پستا، بادام شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
- ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو.
ورميسيلي کپ تيار ڪريو (سيو ڪتوري):
-هڪ فرائينگ پين ۾، صاف ٿيل مکڻ شامل ڪريو ۽ ان کي ڳرڻ ڏيو.
-ورميسيلي شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ گھٽ آگ تي تري جيستائين اهو تبديل نه ٿئي. رنگ ۽ خوشبودار (2-3 منٽ).
-الائچي پائوڊر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملائي.
-آھستي آھستي پاڻي شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ 1-2 منٽ لاء گھٽ باھ تي پکاو.
-ڪندا کير شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ 1-2 منٽن لاءِ گھٽ باهه تي پکايو يا جيستائين چپڪي نه وڃي. گرم ورميسيلي جو مرکب ۽ ان کي ڪاٺ جي پائي پريسر جي مدد سان دٻايو پيالو جي شڪل ٺاهي ۽ احتياط سان هٽائڻ کان پوءِ سيٽ (15 منٽ) تائين ريفريجريٽ ڪريو.
-ورميسيلي پيالي ۾، تيار ڪيل ربري شامل ڪريو ۽ ملايو نٽ، گلاب جي ڪڪرن سان گارنش ڪريو. ۽ خدمت ڪريو (7-8 ٺاهي ٿو).