ڪڪڙ نوڊل سوپ

گهر ۾ ٺهيل ڪڪڙ نوڊل سوپ جو طريقو

اجزاء:

گوشت 2 پوري ڪڪڙن جو (6 پيالو)
8 گاجرون، چڱيءَ طرح ڪٽيل li>
10 سليري اسٽڪ، عمدي ڪٽيل
2 ننڍڙا پيلا پياز، ڪٽيل
8 لونگ لونگ
2 چمچا زيتون جو تيل
li>4 چمچا خشڪ ٿائيم
4 چمچا خشڪ اوريگانو
لوڻ ۽ مرچ توهان جي پسند مطابق
6 Bay Leaves
16 پيالو برٿ (توهان ڪجهه پاڻي سان به متبادل ڪري سگهو ٿا)
2 بيگز (هر هڪ 16 اوز) ايگ نوڊلز (ڪو به نوڊل ڪندو)

طريقي:

< ol>

پنهنجا سڀئي اجزا تيار ڪريو، ڪٽ ڪريو، ڪٽ ڪريو، ڪٽ ڪريو ۽ ڪٽيو! جڏهن خشڪ سيزننگ استعمال ڪريو، هڪ وڏو مارٽر ۽ پيسٽل سيٽ استعمال ڪريو سيزننگ (ٿائيم، اوريگانو، لوڻ ۽ مرچ). توھان پڻ خريد ڪري سگھوٿا ھي سيزننگ اڳواٽ گرائونڊ

وڌيڪ آنچ تي ھڪڙو وڏو ٿانو رکو، ھيٺئين حصي کي زيتون جو تيل، ۽ گاجر، اجوائن، پياز ۽ لوسن کي ساوٽ ڪريو. هر چند منٽن کي جلائڻ ۽ چپ ڪرڻ کان روڪڻ لاء. ائين ڪريو جيستائين گاجرون ٿوريون نرم ٿي وڃن (اٽڪل 10 منٽ)

برتن کي تيز گرميءَ تي آڻيو ۽ ان ۾ گرائونڊ سيزننگ، ڪڪڙ، بون برٿ، پاڻي (اختياري) ۽ بي پني شامل ڪريو. چڱي طرح ملايو.

پنهنجي سوپ کي ڍڪيو ۽ ابل تي آڻيو.

جڏهن توهان جو سوپ جوش تي پهچي ويندو، توهان کي گرمي گهٽ ڪرڻ ۽ توهان جي پسند جي نوڊلز کي ملائڻ چاهيندا (اسان وائڊ ايگ نوڊلز استعمال ڪندا آهيون). 20 منٽن تائين اُڻڻ جي اجازت ڏيو يا جيستائين نوڊلز نرم ۽ پوريءَ طرح سڪي وڃن.

ٿورڙو ٿڌو ٿيڻ ڏيو، خدمت ڪريو ۽ مزو وٺو!