اجزاء:

• 1 پيالو ورميسيلي يا سيمي
• 1 چمچ تيل يا گھي
• 1 چمچ سرس جي داڻا
• 1/2 چمچا هنگ
• 1/2 انچ ادرک - پسيل
• 2 چمچ مونگ پھلي
• ڪيري پتي - ڪجھ
• 1-2 سائي مرچ، ڪڪڙ
• 1 وچولي ماپ جو پياز، عمدو ڪٽيو
• 1 1 چمچا جيرا پائوڊر
• 1 1/2 ٽي اسپ دانهيا پائوڊر
• 1/4 پيالو سائو مٽر
• 1/4 پيالو گاجر، باريڪ ڪٽيل
• 1/4 پيالو ڪيپسڪم، باريڪ ڪٽيل
• لوڻ ذائقو
• 1 3/ 4 پيالو پاڻي (اگر ضرورت هجي ته وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، پر هن ماپ سان شروع ڪريو)

هدايتون:

• ويرميسيلي کي هلڪو برائون ۽ ٽوسٽ ٿيڻ تائين خشڪ ڪريو، ان کي هڪ طرف رکو
• هڪ ٿلهي ۾ تيل يا گهيرو گرم ڪريو، ان ۾ سرس جو داڻو، هنگ، ادرک، مونگ پھلي ۽ ساٿ ڏيو
< li>ڪڪڙي پنن، سائي مرچ، پياز شامل ڪريو ۽ ان کي ترسايو جيستائين پياز شفاف ٿي وڃن
• هاڻي شامل ڪريو مصالحو - جيرا پائوڊر، دانيا پائوڊر، لوڻ ۽ ملايو. ھاڻي، ڪٽيل ڀاڄيون (سائي مٽر، گاجر ۽ ڪيپسڪم) شامل ڪريو. انهن کي 2-3 منٽن لاءِ تري ڪريو جيستائين اُهي سڪي وڃن
• پاڻيءَ ۾ روسٽ ٿيل ورميسيلي شامل ڪريو ۽ ڀاڄين سان چڱيءَ طرح ملايو
• پاڻيءَ کي گرم ڪريو ۽ اُبال آڻي پوءِ شامل ڪريو. هن پاڻي کي ٿلهي ۾ وجهي، نرميءَ سان ملايو ۽ مڪمل ٿيڻ تائين ڪجهه منٽن لاءِ پچايو
• ليمن جو رس نچوڙي گرم گرم پيش ڪريو