• ترڪي: 19-پائونڊ HEB قدرتي ترڪي
• 2 پيالو ڪڪڙ جو ٿلهو (روسٽ ڪرڻ لاءِ)
• وڏو ايپل
• 1 کان 3 چمچ لوڻ جو
• 1/2 ڪپ رينچ (Hidden Valleys or View Ranch)
• 1/2 پيالو ميئونيز
• 1/2 کپ گل ٿيل مکڻ يا مارجرين li>
• 1/2 چمچ پيپريڪا
• 1/2 چمچ لہسن
• 1 چمچ پارسلي فليڪس
• 1 دٻي جو سامان (HEB Herb سيزن ٿيل اسٽفنگ)<
• 2 پيالو ٿلهي ڪٽيل پياز (1 وڏو پيالو)
• 2 پيالو عمدي ڪٽيل اجنبي (6-8 ڊال)
• 2 چمچ پارلي فليڪس يا تازو پارسلي
• li>
• 1 1/2 ڪڪڙ جو ٿلهو

19 پائونڊ ترڪي 355 درجا تي 4 1/2 ڪلاڪن لاءِ پڪل. ترڪي کي لڪايو ۽ 35 کان 40 منٽن تائين پچائڻ جاري رکو. ترڪيءَ جي سونهن حاصل ڪرڻ لاءِ برائل هاءِ موڙ ڪريو ۽ ويجھي نظر رکو ته جيئن اها گهربل سنهري چمڙي تائين پهچي وڃي. 164 درجا (F) تائين پهچي ٿو. بهترين temp جي نتيجن لاءِ ترڪي جي ٽنگ ۽ ترڪي جي سيني جي وچ ۾ ٿرماميٽر داخل ڪريو. ترڪي جي درجه حرارت وانگر سامان کي پريشان نه ڪريو. ترڪي پيڪيج تي ڏنل تجويز ڪيل پچائڻ واري وقت تي عمل ڪريو ۽ روسٽ ۽ سونا روسٽ حاصل ڪرڻ لاءِ اضافي 35 منٽ.
هن سال استعمال ٿيل تندور باقاعده تندور آهي. جيڪڏهن توهان وٽ هيٺان BROIL ٽري آهي. پريشان ٿيڻ نه! تندور کي 500 درجن تي رکو (F) ترڪي کي اوون ۾ صحيح جڳهه تي رکو ۽ توهان پنهنجي ترڪي کي مڪمل طور تي روسٽ ڪرڻ لاءِ ڪافي گرمي پيدا ڪندا.
توهان ترڪي جي چمڙي تي اضافي مکڻ شامل ڪري تيز ترڪي حاصل ڪري سگهو ٿا. ان کان اڳ جو توهان ٻرندا آهيو. مون ان کي هن جي ترڪيب لاءِ ڇڏيو ۽ ان کي 35 منٽن لاءِ برائل ڪيو.
پنهنجي ترڪي کي پچائڻ کان 3 ڏينهن اڳ فريزر مان ڪڍو. ان کي پنهنجي فرج ۾ رکو، ٻاهر نڪري وڃو.