شاپنگ لسٽ:
2 lbs هڏين جي چمڙي کان سواءِ ڪڪڙ جي ران
تمام مقصدي مصالحي (لوڻ، مرچ، لہسن، پياز جو پائوڊر)
1 پيالو مکڻ جو نشاستي
1/2 پيالو اٽو
1 ڪوارٽ مکڻ
تڻ لاءِ تيل
سائي پياز
فريسنو مرچ

ساس:
3/4 پيالو کنڊ
3/4 پيالو اڇو سرڪو
1/ 3 پيالو سويا ساس
1/4 پيالو پاڻي
جيسٽ ۽ 1 نارنگي جو رس
1 چمچ لہسن
1 چمچ ادرک
2 چمچ ماکي
سلري - 1-2 چمچ پاڻي ۽ 1-2 چمچ ڪارن اسٽارچ

هدايتون:
ڪڪڙ کي ڪٽي سائز جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ سخاوت سان سيزن ڪريو. مکڻ ۾ کوٽ ڪريو.
پنھنجو ساس شروع ڪريو کنڊ، سرڪي، پاڻي، ۽ سويا ساس ھڪڙي ٿانو ۾ شامل ڪري ۽ اٽو تي آڻيو. هن کي 10-12 منٽن لاء گھٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پنھنجي نارنگي جو رس ۽ زيسٽ ۽ لوسن / ادرڪ شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاء ملايو. ماکي ۾ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو. پاڻي ۽ مکڻ جي نشاستي کي گڏ ڪري پنهنجي سلوري کي گڏ ڪريو ۽ پوءِ پنهنجي ساس ۾ وجھو. (هي ساس کي ٿلهو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو). ڪڪڙ فريسنو مرچ شامل ڪريو
سيزن ڪارن اسٽارچ ۽ اٽو وڏي دل سان شامل ڪريو ۽ پوءِ ڪڪڙ کي مکڻ مان ڪڍو ۽ ان کي اٽي ۾ وجهي ڇڏيو، هڪ وقت ۾ ڪجهه، پڪ ڪريو ته اهي هڪجهڙائي سان گڏ ٿيل آهن. 350 درجا تي 4-7 منٽن تائين يا گولڊن برائون ۽ 175 درجا اندروني گرمي پد تائين. پنهنجي ساس ۾ کوٽ ڪريو، سائي پياز سان گارنش ڪريو ۽ خدمت ڪريو.