مٺي ڪارن چيلا مساليدار دالي جي چٽني سان

اجزاء:

• 2 خام مٺي مکڻ، پسيل
• 1 ننڍو ادرک جو ٽڪرو، پسيل
لسن جا 2 لونگ، باريڪ ڪُٽيل
• 2-3 سائي مرچ، باريڪ ڪَٽيل
• دنيا جو هڪ ننڍڙو گُچو، ڪُٽيل
• 1 چمچو اجوائن (ڪيرم جا داڻا)
• هڪ چُوٽي هننگ
• 1/2 چمچا turmeric پائوڊر
• لوڻ ذائقو
• 1/4 پيالو بيسن (چڻ جو اٽو) يا چانورن جو اٽو
• پائڻ لاءِ تيل يا مکڻ

چٽني جو سامان:

• ڌنيءَ جو هڪ وڏو ٿلهو، جنهن ۾ داڻا
• 1 وڏي سائيز جو ٽماٽو، ڪٽيل
• 1 لونگ لہسن
• 2-3 سائي مرچ
• لوڻ ذائقو
< /ul>

هدايتون:

1. هڪ ٿانوَ ۾ 2 خام مٺي مکڻ پيس ڪريو ۽ ان ۾ ڪُٽيل ادرڪ، ڪُٽيل لوسن، ڪُٽي سائي مرچ ۽ ڪٽيل دھنيا ملايو.
2. >ميڪس ۾ اجوائن، هنگ، ترمرڪ پائوڊر ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو. جيڪڏهن ضروري هجي ته پاڻي شامل ڪريو هڪ هموار مستقل مزاجي تائين پهچڻ لاءِ.
3. ڪجهه تيل يا مکڻ لڳائي، هڪ گرم تڙ تي مرکب کي پکڙيو. چيلا کي وچولي باهه تي پکايو جيستائين ٻنهي پاسن کان گولڊن برائون ٿي وڃي.
4. چٽني لاءِ، هڪ چوپپر ۾ داڻا، ڪٽيل ٽماٽا، لہسن ۽ سائي مرچ شامل ڪريو؛ گڏجي گڏ ڪريو. لوڻ سان سيزن.
5. لذيذ طعام لاءِ گرم مٺي ڪارن چيلا کي مصالحي دار دانهي جي چٽني سان گڏ پيش ڪريو.

مزو ڪريو!