ڪڪڙ مرچ ڪولمبو ريسيپي
اجزاء:
- ڪڪڙ
- ڪاري مرچ
- ڪيري پتي
- هلدي پائوڊر
- ٽماٽو
- پياز
- لسن
- ادرڪ
- سونف جا ٻج
- دنيا جا ٻج
- دار چینی
- تيل
- سرسرن جا داڻا
هيءَ ڪڪڙ مرچ ڪولمبو ريسيپي هڪ ذائقيدار ڏکڻ هندستاني ڊش آهي جيڪا ڪڪڙ جي لذيذ کي خوشبودار ذائقي سان گڏ ڪري ٿي. مرچ ۽ ٻين مصالحن جو. اهو هڪ ڀرپور لنچ باڪس جو طريقو آهي جنهن کي گرم چانور يا بتلي سان ملائي سگهجي ٿو. هي ڪڪڙ ڪلمبو ٺاهڻ لاءِ، ڪڪڙ کي ٿلهي پائوڊر ۽ لوڻ سان ميرينٽ ڪرڻ سان شروع ڪريو. ان کان پوء، هڪ ٿانو ۾ تيل گرم ڪريو ۽ ان ۾ سرس جي داڻا، سونف، ڪيري پنن ۽ ڪٽيل پياز شامل ڪريو. جڏهن پياز گولڊن برائون ٿي وڃن ته ان ۾ ادرڪ ۽ لہسن جو پيسٽ شامل ڪريو. ان کان پوء، اچار ٿيل ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ ساٽ ڪريو جيستائين اهو اڌ پکا نه آهي. ڪٽيل ٽماٽا، ڪارا مرچ، ۽ داڻا-دارچيني پائوڊر شامل ڪريو. ڍڪيو ۽ پکايو جيستائين ڪڪڙ نرم ٿي وڃي. آخر ۾، تازو داڻا پنن سان گارنش ڪريو ۽ گرم چانورن سان خدمت ڪريو. هي ڪڪڙ ڪولمبو جو طريقو جلدي، آسان، ۽ لنچ لاء هڪ ڀرپور کاڌو آهي. هن لذيذ ڪڪڙ مرچ ڪولمبو سان ڏکڻ هندستاني کاڌي جي ڀرپور ذائقي جو مزو وٺو!