اجزاء:

• 2-4 سالمن فليٽ (180 گرام في فليٽ)
• 1/3 پيالو (75 گرام) مکڻ
2 چمچ تازو ليمن جو رس
• ليمن جو زيست
• 2/3 پيالو (160ml) اڇو شراب - اختياري / يا ڪڪڙ جو شورو
• 1/2 پيالو (120ml) ڳري ڪريم
• 2 چمچ ڪٽيل اجماع
• لوڻ
• ڪاري مرچ

هدايتون:

1. سالمن فليٽ مان چمڙي کي هٽايو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
2. مکڻ کي وچولي-گهٽ گرمي تي ڳري. سامن کي ٻنهي طرفن کان سنهري ٿيڻ تائين فرائي ڪريو، اٽڪل 3-4 منٽ هر پاسي کان. سامن کي ساس ۾ اٽڪل 3 منٽن تائين پچايو ۽ پين مان ڪڍي ڇڏيو.
3. لوڻ ۽ مرچ سان ساس کي سيزن ڪريو. ڪٽيل اجماع شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. ٿلهي تائين ساس کي اڌ کان گھٽ ڪريو.
4. سالمن جي خدمت ڪريو ۽ ساس کي سالمن جي مٿان اڇو.

نوٽ: