اجزاء:

• 2 آنا
• 1 1/2 پيالو کير جو (2%، 1%، سڄو) (355ml)
• 1 چمچو. ڪينولا يا سبزي جي تيل جو (يا هڪ چمچو مکڻ، ڳريل) (5ml)
• 1 پيالو تمام مقصدي اٽو (120 گرام)
• 1/4 چمچ. لوڻ جو (1 گرام) (يا 1/2 چمچو. لذيذ لاءِ) (2 گرام)
• 1 چمچو. وينلا ڪڍڻ (مٺي لاء) (5ml)
• 1 چمچ. داڻا کنڊ (مٺي لاءِ) (12.5 گرام)

هي نسخو سائيز جي لحاظ کان 6 کان 8 ڪرپس ٺاهيندو آهي. پنهنجي اسٽوٽ ٽاپ تي وچولي کان وچولي هاء گرمي تي پکايو - 350 کان 375 F.

اوزار:

• نان اسٽڪ اسڪيليٽ يا ڪريپ پين
• Crepe Making kit (اختياري)
• هينڊ ميڪر يا بلينڈر
• لاڊلي
• Spatula

هي اسپانسر ٿيل وڊيو ناهي، استعمال ٿيل سڀئي پروڊڪٽس مون خريد ڪيون آهن.

مٿين لنڪن مان ڪجھ ملندڙ لنڪس آھن. هڪ Amazon ايسوسيئيٽ جي حيثيت سان آئون قابليت واري خريداري مان ڪمائي ٿو.

نقل: (جزوي)

هيلو ۽ خوش آمديد ٿيو باورچی خانه ۾ Matt سان. مان توهان جو ميزبان Matt Taylor آهيان. اڄ مان توهان کي ڏيکارڻ وارو آهيان ته ڪيئن ٺاهيو crepes، يا فرانسيسي تلفظ مون کي يقين آهي ته crepe آهي. مون کي crepes تي هڪ وڊيو ٺاهڻ جي درخواست ڪئي هئي، تنهنڪري هتي وڃو. Crepes واقعي آسان آهن، جيڪڏهن آئون ڪري سگهان ٿو، توهان ڪري سگهو ٿا. اچو ته شروع ڪريون. پهريان ڪجهه ماڻهو اهو پسند ڪن ٿا بلينڈر ۾، ان ڪري مون وٽ هتي هڪ بلينڈر آهي، پر مان هي هينڊ ميڪر سان ڪرڻ وارو آهيان، جيڪڏهن توهان چاهيو ته اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪري سگهو ٿا، يا توهان وِسڪ استعمال ڪري سگهو ٿا. پر اچو ته سڀ کان پهريان 2 انڊا، 1 ۽ 1 اڌ پيالو کير سان شروع ڪريون، هي 2 سيڪڙو کير آهي، پر توهان استعمال ڪري سگهو ٿا 1 سيڪڙو، يا سڄو کير، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، 1 چمچو. تيل جو هي ڪينولا تيل آهي، يا توهان سبزي جي تيل استعمال ڪري سگهو ٿا. ان سان گڏ ڪي ماڻهو تيل کي مکڻ سان متبادل ڪرڻ پسند ڪن ٿا، مکڻ جي هڪ چمچ وانگر وٺو ۽ ان کي ڳري، ۽ ان ۾ وجهي. ٺيڪ آهي مان هن کي چڱيءَ طرح سان ملائيندس. ۽ هاڻي مان 1 پيالو تمام مقصدي اٽو شامل ڪرڻ وارو آهيان، ۽ 1 چوٿون چمچ. لوڻ جو. ۽ اهو crepes لاء بنيادي بيٽر آهي. جيڪڏهن توهان هڪ مٺي crepe ٺاهڻ وارا آهيو ته مان ڇا ڪرڻ چاهيان ٿو، ڇا مان 1 چمچ شامل ڪرڻ چاهيان ٿو. وينلا ڪڍڻ جو، ۽ هڪ چمچو داڻا کنڊ. جيڪڏهن توهان هڪ سووري ڪريپ ٺاهي رهيا آهيو، وينلا ڪڍڻ کي ڇڏي ڏيو، کنڊ کي ڇڏي ڏيو، ۽ اضافي اڌ چمچ شامل ڪريو. لوڻ جو. هن کي گڏ ڪريو. اتي اسان وڃون ٿا. ھاڻي جيڪڏھن ڪنھن سبب جي ڪري اھو ڪافي ڳنڀير آھي ۽ توھان ان کي ٻاھر نه ٿا ڪڍي سگھو، توھان ھن کي ٿلھي اڇلائي سگھوٿا. هاڻي ڪجهه ماڻهو ان کي فرج ۾ تقريباً هڪ ڪلاڪ لاءِ ٿڌو ڪندا، مان اهو نه ڪندس، مون کي اهو ضروري نه ٿو لڳي، پر توهان ضرور ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان کي پنهنجي بيٽر سان پريشاني ٿي رهي آهي. ۽ ھاڻي ھاڻي ھي بيٽر تيار آھي. ٺيڪ آهي، مان چوليءَ تي گرميءَ کي وچولي ۽ وچولي گرميءَ جي وچ ۾ ڦيرائڻ وارو آهيان. ھاڻي مون وٽ ھتي صرف 8 انچ جي نان اسٽڪ اسڪيلٽ آھي، انھن وٽ ھڪ ڪريپ اسڪيلٽ آھي جنھن کي توھان خريد ڪري سگھو ٿا، جيڪڏھن توھان انھن مان ھڪڙو حاصل ڪرڻ چاھيو ٿا، مان ھيٺ ھڪڙي لنڪ ڏيندس، يا انھن وٽ ھي ننڍڙا crepe ميڪنگ ڪٽ پڻ آھن. توهان حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪي تمام سٺا آهن، آئون انهن جي تفصيل ۾ هيٺ ڏنل لنڪ هيٺ ڏيندس. هاڻي جڏهن اسان جو ٿلهو گرم ٿي رهيو آهي، ته مان به ٿورڙو مکڻ کڻي وڃان ٿو، نه ته تمام گهڻو، ۽ ان کي پين ۾ وجهي ڇڏينداسين. مون وٽ هتي هڪ چوٿون پيالو بيٽر آهي، جيڪڏهن توهان وٽ اهڙي قسم جي ٻلي نه آهي ته توهان چاهيو ته صرف چوٿون ڪپ استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو تمام سٺو ڪم ڪري ٿو.