سبزي چانورن جي ترڪيب

هي لذيذ سبزي چانورن جي ترڪيب بچيل زيرا چانورن کي استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. اهو نه رڳو تيار ڪرڻ ۾ جلدي آهي پر ناشتي يا هلڪي شام جي ناشتي لاءِ هڪ لذيذ صحتمند آپشن پڻ آهي. متحرڪ ڀاڄين سان ڀريل، هي ڊش ٻارن ۽ بالغن لاءِ ڀرپور آهي.

اجزاء:

• 2 پيالو بچيل زيرا چانور
• 1 پيالو مخلوط ڀاڄيون (گاجر، مٽر، گھنٽي مرچ، وغيره)
• 1 چمچو تيل
• 1 چمچو جيرو
• 1 پياز، چڱيءَ طرح ڪٽيل
• لوڻ ذائقو
• 1/2 چمچ ھلدي پائوڊر
• گارنش لاءِ تازو دانو

هدايتون:

1. هڪ پان ۾ تيل کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو. زيرا شامل ڪريو ۽ انھن کي ساڙڻ ڏيو.
2. ڪٽ ٿيل پياز شامل ڪريو ۽ شفاف ٿيڻ تائين ڪٽ ڪريو.
3. گڏيل ڀاڄين ۾ ملايو ۽ چند منٽن لاءِ پکايو جيستائين اهي نرم نه ٿين.
4. بچي ويا زيرا چانور، turmeric پائوڊر، ۽ لوڻ شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء چڱي طرح سان گڏ ڪريو.
5. وڌيڪ 2-3 منٽن لاءِ پچايو، پڪ ڪريو ته چانورن کي گرم ڪيو وڃي.
6. پرائڻ کان اڳ تازو دھنيا سان گارنش ڪريو.

هن ذائقيدار سبزي چانورن جو مزو وٺو هڪ ڀرپور ناشتي جي طور تي يا هڪ لذيذ شام جو ناشتو، ڪنهن به موقعي لاءِ ڀرپور!