اجزاء:

• 1 سڄو ترڪي
• 2 پيالو ماني جا ٽڪرا
• 1 پياز، ڪٽيل
• 2 اجوائن جا ڊال , ڪٽ
• 1/4 پيالو پارسلي، ڪٽ ڪيو ويو
• 1 چائے جو چمچو سيج
• 1 چمچو ٿائيم
• 1/2 چمچو ڪارو مرچ
• 1 پيالو ڪڪڙ جو ٿلهو
• لوڻ ذائقو

هدايتون:

1. پنهنجي تندور کي 325 تي اڳي گرم ڪريو °F (165°C).
2. هڪ ٿلهي ۾، پياز ۽ اجوائن کي نرم ٿيڻ تائين ڀاڄي. اجوائن، پارسلي، سيج، ٿائيم، مرچ ۽ لوڻ.
3. آهستگي سان ڪڪڙ جو ٿلهو شامل ڪريو جيستائين مرکب نم نه ٿئي پر گندو نه ٿئي.
4. ترڪي ڪيفيت کي ماني جي مرکب سان ڀريو.< . تقريبن 13-15 منٽ في پائونڊ، آخري ڪلاڪ لاء ورق کي هٽائڻ لاء چمڙي کي ناسي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. سينو.
5. ترڪي کي ترڪي کي 20 منٽ اڳ آرام ڪرڻ ڏيو.