لچا پراٿا ريسيپي

مواد:
- ڪڻڪ جو اٽو
- لوڻ
- تيل
- پاڻي
لچا پراٿا ٺاهڻ جو طريقو:
- ذائقي لاءِ لوڻ، ٻه ٽي چمچ تيل شامل ڪريو سڄي ڪڻڪ جو اٽو. چڱي طرح ملايو. اٽي کي گونجڻ دوران آهستي آهستي ٿوري مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو. 15 منٽن لاءِ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- اٽي سان ننڍا گولا ٺاهيو ۽ هر هڪ کي ننڍڙي پراٿا ۾ رول ڪريو. هر چادر تي گيهه لڳايو ۽ سڪل اٽو ٻوڙي ڇڏيو. ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي جاءِ تي رکو ۽ پوءِ ان کي تيز ڪرڻ لاءِ رول ڪريو. ھاڻي چادرن کي وجھو پوء ان کي رول ڪريو. توھانجو لڇھا پاراھا تيار آھي.
..... (باقي مواد ڪٽجي ويو)
- ڪڻڪ جو اٽو
- لوڻ
- تيل
- پاڻي
لچا پراٿا ٺاهڻ جو طريقو:
- ذائقي لاءِ لوڻ، ٻه ٽي چمچ تيل شامل ڪريو سڄي ڪڻڪ جو اٽو. چڱي طرح ملايو. اٽي کي گونجڻ دوران آهستي آهستي ٿوري مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو. 15 منٽن لاءِ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- اٽي سان ننڍا گولا ٺاهيو ۽ هر هڪ کي ننڍڙي پراٿا ۾ رول ڪريو. هر چادر تي گيهه لڳايو ۽ سڪل اٽو ٻوڙي ڇڏيو. ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي جاءِ تي رکو ۽ پوءِ ان کي تيز ڪرڻ لاءِ رول ڪريو. ھاڻي چادرن کي وجھو پوء ان کي رول ڪريو. توھانجو لڇھا پاراھا تيار آھي.
..... (باقي مواد ڪٽجي ويو)