اجزاء:

• 2 پيالو ميدا (سڀني مقصد لاءِ اٽو)، چاڙهيل
• 1 پيالو کنڊ، پائوڊر (يا ذائقو ڪرڻ)
• 1 چمچ هماليائي گلابي لوڻ (يا ذائقي مطابق)
• ¼ ٽي اسپ بيڪنگ پائوڊر
• 6 چمچا گھي (صاف ٿيل مکڻ)
• ½ کپ پاڻي (يا ضرورت مطابق)
• پکائڻ لاءِ تيل

هدايتون:

1. هڪ پيالي ۾، سڀ مقصد اٽو، کنڊ، گلابي لوڻ، ۽ شامل ڪريو. بيڪنگ پائوڊر. چڱيءَ طرح ملايو.
2. واضح ٿيل مکڻ شامل ڪريو ۽ ملائي جيستائين اُهو ڪٽجي نه وڃي. ڍڪيو ۽ ان کي 10 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو.
3. جيڪڏهن ضروري هجي ته، 1 چمچ سڀ مقصد وارو اٽو شامل ڪريو. اٽي جي هڪجهڙائي کي سنڀالڻ ۾ آسان ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي، نه ته تمام سخت يا نرم. رولنگ پن استعمال ڪندي 1 سينٽي. اهي سطح تي ترندا آهن. وچولي باھ تي ترڻ جاري رکو جيستائين سونهري ۽ ڪرسپي (6-8 منٽ)، ڪڏھن ڪڏھن ھلندا رھو.
4. 2-3 ھفتن تائين ايئر ٽائيٽ جار ۾ ذخيرو ڪريو.