اجزا

ڊپنگ ساس لاءِ:
¼ پيالو کنڊ يا اڇو سرڪو
1 چائے جو چمچو کنڊ
1 ٽيچ اسپون ڪٽيل شيلوٽ يا ڳاڙهي پياز
برڊز آئي مرچ ذائقي لاءِ، ڪٽيل
لوڻ ۽ مرچ ذائقي لاءِ

پڪڙن لاءِ:
8 آونس شرمپ (نوٽ ڏسو)
1 پائونڊ ڪبوچا يا ڪالابزا اسڪواش جوليئنڊ
1 وچولي گاجر جوليئنڊ
1 ننڍو پياز ٿلهي ڪٽيل
1 پيالو سلينٽرو (تن ۽ پنن) ڪٽيل
لوڻ ذائقي لاءِ (مون استعمال ڪيو 1 چائے جو چمچو لوڻ؛ ٽيبل لوڻ لاءِ گھٽ استعمال ڪريو)
مرچ ذائقي لاءِ
1 پيالو چانورن جو اٽو ذيلي: مکڻ يا آلو جو اٽو
2 چمچا بيڪنگ پائوڊر
1 چمچ مڇيءَ جو ساس
¾ ڪپ پاڻي
ڪينولا يا ٻيو سبزي تيل ترڻ لاءِ

هدايتون

1. هڪ پيالي ۾ سرڪي، کنڊ، شيلوٽ ۽ مرچ گڏ ڪري ڊيپنگ سوس ٺاهيو. ذائقي لاءِ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
2. ھڪ وڏي پيالي ۾ اسڪواش، گاجر، پياز ۽ سلينٽرو گڏ ڪريو. لوڻ ۽ مرچ ذائقو شامل ڪريو. انھن کي گڏ ڪريو.
3. جھنگلي کي لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو، ۽ انھن کي ڀاڄين سان ملايو.
4. چانورن جو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، فش ساس، ۽ ¾ پيالو ملائي بيٽر ٺاھيو پاڻيءَ جو.
5. ان کي ڀاڄين جي مٿان اُڇليو ۽ گڏ ڪريو.
6. تڪڙي گرميءَ تي هڪ انچ تيل سان هڪ ٿانوَ لڳايو.
7. اڌ ڪپ ورهايو. مرکب کي هڪ وڏي چمچ يا ٽرنر تي، پوءِ ان کي گرم تيل ۾ سلائڊ ڪريو.
8. هر پاسي کي 2 منٽن لاءِ گولڊن برائون ٿيڻ تائين فرائي ڪريو. انھن کي ڪاغذ جي ٽولين تي وجھو.