چيز بالز

تيار ڪرڻ جو وقت 15 منٽ
پائڻ جو وقت 15-20 منٽ
خدمت ڪرڻ 4

اجزاء

100 گرام موزاريلا پنير، ميش ڪيل، موزيريلا شيس
100 گرام پروسيس ٿيل پنير، ميش ڪيل، پروسسڊ شيس
100 گرام پنير، ميشڊ، پنير
3 وچولي آلو، اُبليل , آلو
4-5 تازيون سائي مرچ، ڪٽيل، ہری مرچ
1 انچ ادرک، ڪٽيل، ادرڪ
2 چمچا دھنيا جا پن، ڪٽيل , دنيا پتو
2 وڏيون وڏيون چمچا صاف ٿيل اٽو , ميدا
½ ٽي اسپ ڊيگي لال مرچ پائوڊر , ديگي لال مرچ نمک
½ ٽي اسپون ادرڪ-لسن جو پيسٽ , ادرڪ لھسون ڪاسٽ
لوڻ ذائقي مطابق , نمک ذائقو
½ ٽي اسپ بيڪنگ سوڊا , کاڌي جو سوٽا
¾-1 پيالو تازو مانيءَ جا ٽڪرا، بريڊ ڪرمبس/پوها پائوڊر
¼ پيالو هارڊ پنير، چيز (اٿڻ لاءِ)
1 پيالو تازو مانيءَ جا ٽڪرا، بريڊ ڪرمبس (ڪرمبنگ لاءِ)
تيل فرائي ڪرڻ لاءِ، تيل تلڻ لاءِ

پراسيس

هڪ پيالي ۾ موزاريلا پنير، پروسيس ٿيل پنير، پنير، آلو شامل ڪريو، انهن سڀني کي ميس ڪريو جيستائين چڱي طرح ملي وڃي.
هاڻي سائي مرچ شامل ڪريو. ادرک، دھنيا جا پن، سڪل اٽو، ڊيگي لال مرچ پائوڊر، ادرڪ-لسن جو پيسٽ، لوڻ، بيڪنگ سوڊا، بريڊ ڪرمبس ۽ هر شيءِ کي چڱيءَ طرح سان ملايو جيستائين سڀ گڏ نه ٿي وڃن.
مڪيشن جو ھڪڙو حصو وٺو، ان ۾ ٿوري جاءِ ٺاھيو. ان جي وچ ۾ ٿوري مقدار ۾ پنير شامل ڪريو ۽ ان کي گولي ٺاهڻ لاءِ رول ڪريو، ان کي ورجايو ۽ باقي مکسچر سان گوليون ٺاهيو.
ان ۾ ريفائنڊ اٽو، لوڻ ۽ پاڻي ملائي سلوري ٺاهيو، ان ۾ ڪوٽنگ هڪجهڙائي هجڻ گهرجي.
ڪڙيءَ ۾ تيل گرم ڪرڻ لاءِ رکو.
انهي دوران، هڪ پنير جو بال کڻي ان کي سلوري ۾ وجھو ۽ پوءِ ان کي بريڊ ڪرمبس سان چڱيءَ طرح کوٽ ڪريو، اهو عمل ٻين سڀني بالن لاءِ به ورجايو.
هاڻي انهن بالن کي ڊيپ فرائي ڪريو. وچولي گرم تيل ۾ جيستائين گولڊن برائون ۽ ڪرسپي ٿئي.
ڪجھ ٽماٽو ڪيچپ سان گرم گرم خدمت ڪريو.