هن ترڪيب لاءِ اجزاء:

• 1 پائونڊ پتلي ڪٽيل فلانڪ اسٽيڪ
• لسن جا 3 عمدا ڪٽيل لونگ
• 1 چانهه جو چمچو ٿلهي پسيل تازو ادرک
• 3 چمچ سويا ساس
• 1 وڏو آنو
• 3 چمچا مکڻ جي نشاستي
• سمنڊ جو لوڻ ۽ تازو ڪڪڙ مرچ ذائقو ڪرڻ لاءِ
• 3 چمچا ڪينولا تيل
• 2 ٻج ٿيل ۽ ٿلهي ڳاڙهي ڳاڙهي مرچ
• 1 پيالو جولين شيٽيڪ مشروم
• ½ ڇليل پتلي ڪٽيل پيلو پياز
• 4 سائي پياز 2” ڊگھي ٽڪرن ۾ ڪٽيو
• تراشيل بروڪلولي جا 2 مٿا
• ½ کپ ميچ اسٽڪ گاجر
• 3 چمچا ڪينولا تيل
• 3 چمچا اويسٽر ساس
• 2 چمچ خشڪ شيري وائن
• 1 چمچو کنڊ
• 3 چمچ سويا ساس
• 4 پيالو پکايا جيسمين چانور

طريقيڪار:

1. ڪپٽي ٿيل گوشت، لوڻ ۽ مرچ، لہسن، ادرڪ، سويا ساس، انڊا، ۽ ڪارن اسٽارچ کي پيالي ۾ شامل ڪريو ۽ مڪمل طور تي گڏ ٿيڻ تائين ملايو.
2. اڳيون، 3 چمچون ڪينولا آئل شامل ڪريو هڪ وڏي واڪ تي تيز گرمي تي.
3. جڏهن اهو ڦرڻ شروع ٿئي ته دونھون بيف ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي فوري طور تي پين جي پاسن کان مٿي ڪريو ته جيئن اهو ڪلپ نه ٿئي، ۽ سڀئي ٽڪرا پکا ٿي سگهن.
4. 2 کان 3 منٽن لاءِ اُڇليو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
5. ڪانولا آئل جا 3 چمچا وڪ ڪرڻ لاءِ شامل ڪريو ۽ ان کي تيز گرميءَ تي برنر ڏانھن موٽايو جيستائين ان جو دونھون وري ڦري نه وڃي.
6. گھنٽي مرچ، پياز، مشروم ۽ سائي پياز شامل ڪريو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين يا جيستائين هلڪو سيارو پيدا ٿي وڃي تيستائين فرائي ڪريو.
7. بروڪلي ۽ گاجرن کي اُبلندڙ پاڻيءَ جي الڳ وڏي برتن ۾ شامل ڪريو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين پچايو.
8. آيسٽر ساس، شيري، کنڊ ۽ سويا ساس کي ٿلهي ڀاڄين سان گڏ وڪيءَ ۾ اُڇليو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين مسلسل ھلائيندو رھيو.