باورچی خانه جو ذائقو فيسٽا

بيبي ڪارن مرچ

بيبي ڪارن مرچ

اجزاء:

  • Babycorn | بيبي ڪارن 250 گرام
  • اُبلندڙ پاڻي | اُبلتا ٿيو پاڻي
  • لوڻ | نمڪ هڪ ​​چٽڪو

طريقو:

  • ٻاريءَ جي مکڻ کي اُبلڻ لاءِ، ان کي ڪُٽيءَ جي سائيز جي ڊگهن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ هڪ ٿانوَ ۾ منتقل ڪريو.
  • پاڻيءَ کي هڪ ٿانوَ ۾ اُباليو ۽ ان ۾ هڪ چِٽِي لوڻ شامل ڪريو، جڏهن پاڻي اُبلڻ شروع ٿئي ته ان ۾ بيبي ڪارن شامل ڪريو ۽ 7 کان 8 منٽن تائين پکايو جيستائين اهي لڳ ڀڳ سڪي وڃن، توهان کي ان کي پچائڻ جي ضرورت ناهي. مڪمل طور تي.
  • ٻاريءَ جي مکين کي ڇني سان ڇڪيو ۽ ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو.

تڪڻ لاءِ مواد:

  • ڪارن فلور | ڪارن فلور 1/2 پيالو
  • صاف ٿيل اٽو | ميدا 1/4 پيالو
  • بيڪنگ پائوڊر | بيڪنگ نمڪ 1/2 چمچو
  • لوڻ | ذائقي لاءِ نمک
  • ڪاري مرچ پائوڊر | ڪالي ميرچ نمڪس هڪ چٽڪو
  • پاڻي | پاڻي جيئن ضرورت هجي

طريقو:

  • تڪائڻ لاءِ بيٽر ٺاهڻ لاءِ، هڪ وڏي مِڪسنگ پيالي ۾ سڀ سُڪي شيون شامل ڪريو ۽ وڌ ۾ وڌ پاڻي وڌو ۽ مسلسل اُڇلڻ دوران پاڻي وڌو. ٿلهي لمپ فري بيٽر ٺاهڻ لاءِ.
  • انهن کي وچولي گرم تيل ۾ وچولي کان تيز گرميءَ تي فرائي ڪريو، احتياط سان گڏ ٿيل بيبي ڪارن کي تيل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪڪڙ ۽ هلڪو گولڊن برائون ٿيڻ تائين فرائي ڪريو، جيڪڏهن توهان چاهيو ته ڪري سگهو ٿا. ڊبل فرائي ڪرڻ لاءِ ڪجهه وڌيڪ چستيءَ لاءِ.

اڇڻ لاءِ سامان:

  • لائيٽ سويا ساس، ڊارڪ سويا ساس، سائي مرچ پيسٽ، کنڊ، لوڻ، اڇي مرچ پائوڊر، ڪارن اسٽارچ، ڪيپسڪم، اسپرنگ آنين بلب، تازو داڻا، ۽ اسپرنگ آنيئن ساگ

طريقه:

  • هڪ ٿلهي کي تيز باهه تي رکي ان کي گرم ڪرڻ ڏيو چڱيءَ طرح، پوءِ ان ۾ تيل شامل ڪريو ۽ ان کي چڱي طرح گھمايو ته جيئن ڪڪڙ کي تيل سان چڱيءَ طرح سان ڍڪجي. .
  • سبزي اسٽاڪ يا گرم پاڻي شامل ڪريو، ان کي ابلڻ ڏيو، ۽ ٻيا سڀ اجزا شامل ڪريو. چڱيءَ طرح ٿلهو ٿي ويندو.
  • جڏهن ساس ٿلهو ٿي وڃي ته باهه کي هيٺ ڪريو ۽ ان ۾ تريل بيبي ڪارن سان گڏ ڪيپسڪم، اسپرنگ آنين بلب ۽ تازو داڻا شامل ڪريو، هر شيءِ کي چڱي طرح ٽاس ڪريو ۽ بيبي ڪارن جي ٽڪرن کي ساس سان گڏ ڪريو. هن اسٽيج تي توهان کي گهڻو پچائڻ جي ضرورت نه آهي ٻي صورت ۾ تريل بيبي ڪارن گندو ٿي ويندو.