اجزاء:

بفيلو سوس تيار ڪريو:

• ماخان (مکھن) ½ کپ (100 گرام)
• گرم ساس ½ کپ
• سويا ساس ½ چمچا
• سرڪا (سرڪا) ½ چمچا
• همالائي گلابي لوڻ ¼ ٽي اسپ يا ذائقو
• ليهسان پائوڊر (گارلڪ پائوڊر) ½ چمچو
• لال مرچ پائوڊر ½ چمچو
• ڪالي مرچ پائوڊر (ڪاري مرچ پائوڊر) ¼ ٽي اسپ

چکن تيار ڪريو:

هدايتون:

بفيلو ساس تيار ڪريو:

• هڪ ٿلهي ۾، مکڻ شامل ڪريو، گرم ساس، سويا ساس، سرڪي، گلابي لوڻ، لہسن پائوڊر، لال مرچ پائوڊر ۽ ڪارا مرچ پائوڊر.
• آم کي چالو ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ هڪ منٽ لاءِ گھٽ باهه تي پچايو.
< li>ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
• ڪڪڙ تيار ڪريو:
• ڪڪڙ ۾، گلابي لوڻ، ڪارا مرچ پائوڊر، پيپريڪا پائوڊر، پياز پائوڊر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڌوء.
• ڪڪڙ جي فليٽس تي، تيار ٿيل مصالحو اڇلايو ۽ ٻنهي پاسن تي نرميءَ سان رڱيو.
• ڪڪڙي لوهه جي گرڊ تي، ڪڪنگ آئل، سيزن ٿيل فليٽس شامل ڪريو ۽ ٻنھي پاسن کان وچولي آنچ تي پکايو جيستائين ٿي وڃي (6-8 منٽ) ۽ وچ ۾ ڪوڪنگ آئل لڳايو پوءِ ٽڪڙن ۾ ڪٽ ڪريو، اٽڪل سان ڪٽيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
• چيڊر پنير ۽ موزاريلا پنير کي الڳ ڪري پيس ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
• لوهه جي گرڊ کي مکڻ ۽ ٽوسٽ سان چکيو اٽي جي مانيءَ جا سلائسن کي ٻنهي پاسن کان الڳ ڪري ڇڏيو.
• هڪ ئي گرڊ تي ڪڪڙ ڪڪڙ، مکڻ شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين مکڻ گل نه ٿئي. موزاريلا پنير، ڍڪيو ۽ ٿلهي باهه تي پکايو جيستائين پنير گل نه ٿئي (2-3 منٽ).
• ٽوسٽ ٿيل ڳاڙهي مانيءَ جي سلائس تي، پگھليل ڪڪڙ ۽ پنير شامل ڪريو ۽ مٿان ٻي بريڊ سلائس سان گڏ سينڊوچ ٺاهيو (4 ٺاهي ٿو. -5 سينڊوچ).