اجزاء:

• 2 پيالو ٿلها پسيل بلگور
• 2 پياز، ڪٽيل
• 1 ننڍو گاجر، پسيل
• لہسن جا 4 لونگ، ڪٽيل
• 2 وڏيون چمچا زيتون جو تيل
• 1 وڏي چمچ + 1 چمچ مکڻ
• 2 چمچ گرم لال مرچ پيسٽ
• 2 چمچ ٽماٽو پيسٽ (متبادل طور تي، 200 مليل ٽماٽو پيوري)
• 400 گرام اُبليل مرغ
• 1 چمچ خشڪ پودنا
• 1 چمچ خشڪ ٿائيم (يا اوريگانو)
• 1 چائے جو چمچو لوڻ
• 1 چمچ ڪارا مرچ

هدايتون:

هڪ ٿانءَ ۾ زيتون جو تيل.
1. پياز ۾ شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاءِ اُپاءِ.
2. پياز نرم ٿيڻ کان پوءِ، ان ۾ لوسن کي ملايو ۽ اُن ۾ وڌو.
>
3. ٽماٽو ۽ مرچ پيسٽ شامل ڪريو. پيسٽ کي پياز ۽ لوسن سان برابر ملائڻ لاءِ پنهنجي اسپاتولا جي ٽپ کي استعمال ڪريو.
4. بلگور، گاجر ۽ مرغي شامل ڪريو. هر جزو شامل ڪرڻ کان پوءِ ھلائڻ جاري رکو.
5. پيلاو کي مسالا ڪرڻ جو وقت! خشڪ پودنا، ٿوم، لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو ۽ جيڪڏھن مٺي ڳاڙھي مرچ پيسٽ استعمال ڪري رھيا آھيو 1 چمچ لال مرچ جا ڦڙا. اهو توهان جي پين جي سائيز جي لحاظ سان لڳ ڀڳ 4 پيالو اُبلندڙ پاڻي وٺندو.
6. 1 چانهن جو چمچو مکڻ شامل ڪريو ۽ 10-15 منٽن لاءِ پکڙجو- بلگور جي سائيز جي لحاظ کان- گهٽ گرمي تي. چانورن جي پيلي جي برعڪس، ٿانوءَ جي تري ۾ ٿورو پاڻي ڇڏڻ سان توهان جو پيلو بهتر ٿيندو.
7. گرميءَ کي بند ڪري باورچی خانه جي ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ 10 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.
< li>خوشيءَ ۾ اضافو ڪرڻ لاءِ دہی ۽ اچار سان گڏ ڀاڪر پاتو ۽ خدمت ڪريو ۽ اسان وانگر بلگور پيلو کائو!