بچيل روٽي سان نوڊلز
اجزاء:
- بچي روٽي 2-3
- پکائڻ جو تيل 2 چمچا
- لحسن (لسن) ڪٽيل 1 چمچا
- گاجر (گاجر) جولين 1 وچولي
- شملا مرچ (ڪيپسيڪم) جولين 1 ميڊيم
- پياز (پياز) جولين 1 وچولي
- بند گوبي (گوبي) ڪٽيل 1 ڪپ
- هماليائي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو
- ڪالي مرچ (ڪاري مرچ) ڪٽيل 1 چمچو
- سفيد مرچ پائوڊر (سفيد مرچ پائوڊر) ½ چمچو
- چلي گارلڪ ساس 2 چمچا
- سويا ساس 1 چمچا
- گرم ساس 1 چمچا
- سرڪا (سرڪا) 1 چمچا
- هارا پياز (بهار جي پياز) ڪٽيل پنن
ھدايتون: ٿلهي ڊگھي پٽين ۾ بچيل روٽيون ڪٽيو ۽ رکي ڇڏيو. هڪ ڪڪڙ ۾، پچائڻ جو تيل، لوسن شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ لاء ساٿ ڪريو. گاجر، ڪيپسڪم، پياز، گوبي ۽ هڪ منٽ لاءِ ساٿ ڪريو. گلابي لوڻ، ڪارا مرچ پسيل، اڇو مرچ پائوڊر، مرچ گارلڪ ساس، سويا ساس، گرم ساس، سرڪو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ هڪ منٽ لاءِ تيز باهه تي پکايو. روٽي نوڊلز شامل ڪريو ۽ ان کي سٺو مرکب ڏيو. بهار جي پياز جي پنن کي اڇلايو ۽ خدمت ڪريو!