اجزاء

• 2 آنا
• 1/2 پيالو مليل اناج (مونگ، مرغي وغيره)
• 1 ننڍو پياز، عمدي ڪٽيل
• 1 ننڍو ٽماٽو، ڪٽيل
• 1-2 سائي مرچ، باریک ڪٽيل
• لوڻ ذائقو
• ڪاري مرچ ذائقي لاءِ
• 1 چمچ تازو داڻا پنن، ڪٽيل
• تائڻ لاءِ 1 چمچو تيل يا مکڻ

هدايتون

1. هڪ مکڻ واري ٿانو ۾، انڊن کي ٽوڙيو ۽ ان کي وڍيو جيستائين اهي چڱيءَ طرح ڪٽيل نه ٿين.
2. انڊن ۾ ملايل اناج، ڪٽيل پياز، ٽماٽو، سائي مرچ، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ دھنيا جا پن شامل ڪريو. چڱيءَ طرح ملايو جيستائين سڀئي اجزاء گڏ نه ٿين.
3. نان اسٽڪ فرائينگ پين ۾ تيل يا مکڻ کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو.
4. انڊيءَ جي آميزش کي پين ۾ وجھو، ان کي برابر پکيڙيو. اٽڪل 3-4 منٽن تائين پچايو يا جيستائين هيٺيون سيٽ ۽ گولڊن برائون نه ٿئي.
5. آمليٽ کي اسپاتولا استعمال ڪندي احتياط سان ڦيرايو ۽ ٻئي طرف 2-3 منٽن تائين پکايو جيستائين مڪمل طور تي پکا نه ٿئي.
6. پکڻ کان پوءِ آمليٽ کي پليٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي ڪٽيو. پنهنجي پسند جي ساس يا چٽني سان گرم گرم پيش ڪريو.

نوٽس

هي اسپراوٽس آمليٽ هڪ صحتمند ۽ پروٽين سان ڀرپور ناشتو آهي جيڪو صرف 15 منٽن ۾ تيار ڪري سگهجي ٿو. اهو مناسب آهي هر ڪنهن لاءِ وزن گھٽائڻ جي سفر تي يا غذائي ناشتي جي خيالن جي ڳولا ۾.