جزا:
2 لٺيون ليمون گراس
1 لال مرچ
1 سائي مرچ
1 ڳاڙهو پياز
1 پيالو چيري ٽماٽر
1 وچولي ٽڪرو گلانگل
1 لال ٿائي مرچ
6 ليمن جا پن
2 چمچا ناريل جو تيل
1/4 پيالو ڳاڙهو ٿائي ڪيري پيسٽ
1/2 پيالو ناريل کير
3L پاڻي
150 گرام شيميجي مشروم
400ml کنڊ بيبي ڪارن
5 چمچ سويا ساس
2 چمچا ميپل بٽر
2 چمچا املي جو پيسٽ
2 ليمون
2 لٺ سائي پياز
چند اسپريگ cilantro

هدايتون:
1. ليمون گراس جي ٻاهرئين پرت کي ڇڪيو ۽ آخر کي چاقو جي بٽ سان ڌوئو
2. گھنٽي مرچ ۽ ڳاڙھي پياز کي ڪٽي سائز جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. چيري ٽماڪن کي اڌ ۾ ڪٽيو
3. گلنگل، ڳاڙهي مرچ کي چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو ۽ لڪير جي پنن کي پنهنجن هٿن سان ڦاڙيو
4. ناريل جو تيل ۽ ڪيري پيسٽ کي اسٽيڪ پوٽ ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو
5. جڏهن پيسٽ سڪل ٿيڻ شروع ٿئي، ان کي 4-5 منٽن لاءِ اُڇلايو. جيڪڏهن اهو سڪل ڏسڻ ۾ اچي ته ان ۾ 2-3 چمچا ناريل جو کير ملايو
6. جڏهن پيسٽ تمام نرم نظر اچي، هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو رنگ، ۽ گهڻو ڪري مائع بخاري ٿي وڃي، ناريل کير ۾ شامل ڪريو. برتن کي چڱيءَ طرح اُڇلايو
7. 3 ليٽر پاڻي ۾ شامل ڪريو، ليمون گراس، گلانگل، چوني جا پن ۽ مرچ مرچ
8. برتن کي ڍڪيو ۽ ڪوش آڻيو. ان کان پوء، ان کي وچولي لوڻ تي ڦيرايو ۽ 10-15 منٽن تائين اڻڄاتل سير ڪريو
9. سڪل اجزاء کي هٽايو (يا انهن کي رکو، اهو توهان تي آهي)
10. ٿانو ۾ گھنٽي مرچ، ڳاڙهي پياز، ٽماٽر، مشروم ۽ مک شامل ڪريو
11. سويا ساس، ميپل بٽر، املي جي پيسٽ ۽ 2 ليمن جو رس شامل ڪريو. 12. برتن کي چڱي طرح ٿڪايو ۽ گرمي کي وچولي تيز ڪرڻ ڏيو. هڪ دفعي جوش اچي، اهو ٿي چڪو آهي
13. مٿي کي تازو ڪٽيل سائي پياز، سلينٽرو، ۽ ڪجهه ليم اضافي ليم ويجز سان پيش ڪريو