• 1 پيالو باسمتي چانور
• 1+1 پيالو پاڻي
• 1 پياز
• 2 ڊگها سائي مرچ
• 2 ٽڪرا لہسن
• 2 ٽماٽا
• 1 پيالو ڳاڙهي دال
• 1 چمچو جيرو
• 1 چمچو داڻا
• li>4 الائچي جا ٻج
• 2 چمچا زيتون جو تيل
• 1/2 چمچا turmeric
• 2 چمچا گرم مسالا
• 1/2 لوڻ
• 1 چمچو مٺي پيپريڪا
• 400 ملي ليٽر ناريل جو کير
• چند اسپريگ سيلانٽرو

1. باسمتي چانورن کي 2-3 ڀيرا ڌوئي ۽ نچايو. ان کان پوء، 1 پيالو پاڻي سان گڏ هڪ ننڍڙو ساسپان ۾ شامل ڪريو. وچولي اونچائي تي گرمي ڪريو جيستائين پاڻي بلبل ٿيڻ شروع ٿئي. ان کان پوء، ان کي چڱي طرح ٿڪايو ۽ گرميء کي وچولي گھٽ ۾ ڦيرايو. ڍڪيو ۽ 15 منٽن تائين پچايو

2. پياز، ڊگھي سائي مرچ ۽ لوسن کي چڱي طرح ڪٽيو. ٽماٽن کي ڪٽيو

3. ڳاڙهي دال کي ڌوئي ڌوئي ڇڏيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو

4. وچولي گرمي تائين هڪ سوٽ پين کي گرم ڪريو. اٽڪل 3 منٽ لاءِ جيرا، ڌڻيءَ ۽ الائچي جي ٻج کي ٽوسٽ ڪريو. ان کان پوء، هڪ موسل ۽ مارٽر استعمال ڪندي ٿلهي طور تي ڪٽيو

5. ساوٽ پين کي واپس وچولي گرمي تي گرم ڪريو. زيتون جو تيل شامل ڪريو بعد ۾ پياز. 2-3 منٽن لاء پچايو. لوسن ۽ مرچ مرچ شامل ڪريو. 2 منٽن لاءِ ترسايو

6. ٽوسٽ ٿيل مصالحو، turmeric، گرم مسالا، لوڻ، ۽ مٺي پيپريڪا شامل ڪريو. اٽڪل 1 منٽ لاء ڪٽ ڪريو. ٽماٽا شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن لاءِ اٽو ڪريو

7. ڳاڙهو دال، ناريل کير، ۽ 1 پيالو پاڻي شامل ڪريو. پين کي چڱيءَ طرح اُڇلايو ۽ اُڇلايو. جڏهن اهو ابل اچي ٿو، گرميء کي وچولي ۾ ڦيرايو ۽ ٿڪايو. اٽڪل 8-10 منٽن تائين ڍڪيو ۽ پکايو (ڪڪڙي کي ڪجهه دير ۾ چيڪ ڪريو ۽ ان کي هلايو)

8. چانورن جي گرمي کي بند ڪريو ۽ ان کي وڌيڪ 10 منٽن لاءِ ٻاڦ ٿيڻ ڏيو

9. چانورن جي پليٽ ۽ ڪيري. ڪجهه تازي ڪٽيل لال مرچ سان گارنش ڪريو ۽ خدمت ڪريو!