اجزاء:

• 1 پيالو کدو باجرا (اريڪلو)
• ½ پيالو اُرد جي دال (ڪارو چنا)
• 1 چمچ ميٿي جا داڻا (مينٿولو) )
• لوڻ، ذائقو ڪرڻ لاءِ

هدايتون:

آرڪيلا ڊوسا تيار ڪرڻ لاءِ:

1. ڪوڊو باجرا کي پچائڻ , اُرد جي دال ۽ ميٿي جي داڻي کي 6 ڪلاڪن لاءِ.
2. هر شيءِ کي ڪافي پاڻي سان ملايو ته جيئن هڪ هموار بيٽر ٺاهيو وڃي ۽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ 6-8 ڪلاڪ يا سڄي رات لاءِ خمير ٿيڻ ڏيو.
3. هڪ griddle کي گرم ڪريو ۽ بيٽري جو هڪ پيالو وجھو. ٿلهي ڊاس ٺاهڻ لاءِ ان کي سرڪيولر موشن ۾ ورهايو. پاسن تي ٿڌڙي تيل کي ٻوڙي ڇڏيو ۽ ڪڪڙ ٿيڻ تائين پچايو.
4. بقيه بيٽر سان عمل کي ورجايو.