Upma لاءِ اجزاء

• 1 پيالو سوجي (سوجي يا راوا)
• 2 پيالو پاڻي
• 1 پيالو، باریک ڪٽيل
• 1 سائي مرچ، ڪٽيل
• 1/2 پيالو مخلوط ڀاڄيون (گاجر، مٽر، لوبيا)
• 1/4 چانهه سرسبز داڻا
• 1/4 چمچ اُرد جي دال (ڪارو چنا ورهايو)
• 2 چمچ تيل
• لوڻ ذائقو
• گارنش لاءِ دال
• /li>

هدايتون

سرسيءَ جو داڻو ۽ اُرد جي دال شامل ڪريو ۽ اُن کي ڦاٽڻ ڏيو.
1. ڪٽ ٿيل پياز ۽ سائي مرچ شامل ڪريو، جيستائين پياز شفاف ٿي وڃن تيستائين ڀاڄي.
2. ڀاڄين ۾ ملايو ۽ ڪجھه وقت لاءِ اُن ۾ ڪُٽي. منٽ جيستائين اهي نرم ٿين.
3. پاڻيءَ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کي اُبال تي آڻيو.
4. آهستگي سان اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ سوجي شامل ڪريو جڏهن ته ڍڳن کان بچڻ لاءِ مسلسل هلايو. ذريعي.
5. گرميءَ تان هٽايو، ڪانٽوءَ سان فلف ڪريو، ۽ تازي سيلانٽرو سان گارنش ڪريو.
6. ناريل جي چٽني سان گرم گرم خدمت ڪريو يا اچار.