جزا:
- پياز
- ڳاڙهي مرچ
- املي
- گڙ
- پچائڻ جو تيل
- لوڻ

اوليپيا ڪرم، جنهن کي ڪڊپا به چيو ويندو آهي ايرا ڪرم، هڪ مساليدار، ذائقيدار مصالحو آهي، جيڪو بت، ڊوسا ۽ چانورن سان گڏ مزو اچي ٿو. هي آنڌرا طرز جي پياز چٽني ڪيترن ئي گهرن ۾ هڪ اهم آهي ۽ ڪنهن به کاڌي ۾ هڪ لذيذ ڪڪ شامل ڪري ٿي. اوليپيا ڪرم ٺاهڻ لاءِ، پياز ۽ ڳاڙهي مرچن کي تيل ۾ ساڙڻ سان شروع ڪريو جيستائين اهي چڱيءَ طرح پکا نه ٿين. انهن کي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ پوءِ انهن کي املي، گجر ۽ لوڻ سان ملايو جيستائين توهان هڪ هموار، پکيڙيندڙ مستقل مزاجي حاصل نه ڪريو. Ullipaya Karam هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو ۽ ٻن هفتن تائين ريفريجريٽ ڪري سگهجي ٿو، اهو توهان جي کاڌي ۾ هڪ آسان ۽ ورڇيل اضافو بڻائي ٿو.