ڳاڙهي چٽڻي جي ترڪيب
- ماش جي دال (اڇي دال) 4 چمچا
- ڀونا چنا (ڀريل چنا) 4 چمچا
- سبوت داني (دنيا جا داڻا) 2 چمچا
- سبوت لال مرچ (بٽن ڳاڙهي مرچ) 14-15
- سخي لال مرچ (سڪي لال مرچ) 7-8
- املي (خشڪ املي) 1 ۽ ½ چمچا
- Khopra (Desiccated coconut) ¾ ڪپ
- ڪشميري لال مرچ (ڪشميري لال مرچ) 2-3
- ڪيري پٽا (ڪري پتي) 15-18
- li>هماليائي گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو ڪرڻ
هدايتون:
- هڪ فرائينگ پين ۾، اڇي دال ۽ خشڪ روسٽ شامل ڪريو گھٽ باهه تي 4-5 منٽن لاءِ. خوشبودار (3-4 منٽ).
- ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
- گرائنڊنگ مل ۾، ڀاڄي مصالحا، گلابي لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح پيس ڪري سٺو پائوڊر ٺاهيو (پيداوار: 200 گرام لڳ ڀڳ).
- > سڪي ۽ صاف ايئر ٽائيٽ جار ۾ 1 مھيني تائين محفوظ ڪري سگھجي ٿو (شيلف لائف).
- چٽني پائوڊر کي سيڪنڊن ۾ ريڊ چٽني ٺاهڻ لاءِ ڪيئن استعمال ڪجي:
- ان ۾ پيالو، 4 چمچ تيار ڪيل لال چٽني پائوڊر، گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.
- تريل شين سان خدمت ڪريو!