-هاري مرچ (سائي مرچ) 250 گرام

-ڪڪنگ آئل 4 چمچا

-ڪيري پٽا (ڪيري پٽا) 15-20

-Dahi (yogurt) ½ کپ

-سبوت داني (ڌڻيءَ جا داڻا) ڪٽيل ½ چمچا

- هماليان گلابي لوڻ ½ چمچو يا ذائقو

-زيرا (زيرا) روسٽ ۽ پسيل 1 چمچو

-لال مرچ پائوڊر (لال مرچ پائوڊر) 1 چمچو يا ذائقو

-سونف (سونف جو ٻج) پسيل 1 چمچو

-هلدي پائوڊر (هلدي پائوڊر) ½ چمچو

-ڪلونجي (نگيلا ٻج) ¼ ٽي اسپ

-ليمن جو رس 3-4 چمچا

هدايتون:

• سائي مرچ وچ کان اڌ ۾ ڪٽيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
• فرائنگ پين ۾، ڪڪڙ جو تيل، ڪيري پتي شامل ڪريو ۽ 10 سيڪنڊن لاءِ فرائي ڪريو.
• سبز مرچ شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ ھڪ منٽ لاءِ پچايو.
• دہی، دھنيا جا داڻا، گلابي لوڻ، زيرا، لال مرچ، سونف جا داڻا، ھلڪي پائوڊر، نائيجيلا جا داڻا شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ وچولي آنچ تي 1-2 منٽن تائين، ڍڪيو ۽ 10-10 تائين گھٽ آگ تي پچايو. 12 منٽ.
• ليمن جو رس شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو ۽ 2-3 منٽن تائين پچايو.
• پراٿا سان گڏ ڪريو!