वर्मिसेल्लि बक्लावा
- श्वेतचॉकलेट गणचे सज्जीकुरुत :
- श्वेतचॉकलेट कसा ५०g
- ओल्पर क्रीम २ चम्मच
- सवाईयन (वर्मिसेली) १५०g
- मखान (मक्खन) ४०g
- ओल्परस्य क्रीम १⁄२ कप
- ओल्परस्य दुग्धं २ चम्मच
- शर्कराचूर्णं १⁄२ कप
- एलैची चूर्णं (इलायची चूर्णम्) 1⁄2 चम्मच
- गुलाबजलम् 1 चम्मच
- पिस्ता (पिस्ता) कटितम्
- शुष्कगुलाबदल
< /ul> - दिशा:
- श्वेतचॉकलेट गणचे सज्जीकुरुत:
- एकस्मिन् कटोरे,एकनिमेषपर्यन्तं श्वेतचॉकलेटं,क्रीमं & माइक्रोवेवं च योजयन्तु।
- यावत् चिकनी न भवति तावत् सम्यक् मिश्रयन्तु,पाइपिंग बैग् मध्ये स्थानान्तरयन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।
- चॉपरमध्ये वर्मिसेली योजयन्तु, सम्यक् कटयन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।
- कड़ाहीयां मक्खनं योजयन्तु & स्थापयन्तु it melt.
- कटा वर्मिसेल् योजयन्तु, सम्यक् मिश्रयन्तु & न्यूनज्वालायां ३-४ निमेषान् यावत् भर्जयन्तु।
- ज्वाला निष्क्रियं कुर्वन्तु,क्रीम,दुग्धं,शर्करा,इलायचीचूर्णं,गुलाबं योजयन्तु जलं, सम्यक् मिश्रयन्तु,ज्वाला चालू कुर्वन्तु & न्यूनज्वालायां २-३ निमेषान् यावत् पचन्तु।
- सिलिकॉन मोल्ड् इत्यत्र सेट् कुर्वन्तु:
- सिलिकॉन मोल्ड् इत्यत्र, वर्मिसेली मिश्रणं योजयन्तु,मन्दं दबावन्तु & सेट् यावत् (३० मिनिट्) फ्रिजं स्थापयन्तु।
- सावधानीपूर्वकं साचेतः निष्कासयन्तु & गुहां सज्जीकृतेन गनाशेन पूरयन्तु।
- पिस्ता,शुष्कगुलाबपत्रेण सह अलङ्कृत्य & परोक्ष्यन्तु (१४ करोति)।< /li>
- आयताकार साचे सेट् कुर्वन्तु:
- आयतस्य साचे परितः एकं चिपचिपं चलच्चित्रं लपेटयन्तु,तत्परं वर्मिसेली मिश्रणं योजयन्तु,मन्दं दबावन्तु & सेट् यावत् फ्रिजं कुर्वन्तु।
- सावधानीपूर्वकं ढालतः निष्कास्य हीरकरूपेण कटयन्तु।
- तत्कृतं गनाशे बूंदाबांदीं कुर्वन्तु & पिस्ता,शुष्कगुलाबदलेन अलङ्कृत्य परोक्ष्यन्तु।
- श्वेतचॉकलेट गणचे सज्जीकुरुत: