• -हरि एलैची (हरित इलायची) ९-१०
• -दर्चिनी (दालचीनी यष्टयः) २-३
• -जौ का डालिया (जव दलिया) भग्न १ किलो
• -दूध (दुग्ध) २ कप
• -दार्चिनी चूर्ण (दालचीनी चूर्ण)
• -मधु
• -खजूर (खजूर) कटा
| >
• -हरा धनिया (Fresh coriander) कटा

-एकस्मिन् वॉकमध्ये,हरित इलायची,दालचीनी यष्टयः योजयित्वा एकनिमेषं यावत् पचन्तु। यवस्य दलियां योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & न्यूनज्वालायां १२-१५ मिनिट् यावत् शुष्कं रोस्ट् कुर्वन्तु। शीतलं भवतु। एकस्मिन् ग्राइण्डरे,भृष्टं यवं योजयन्तु & उत्तमं चूर्णं कर्तुं सम्यक् पिष्ट्वा ततः जाली-छनीद्वारा छानयन्तु। वायुरोधकजारे ३ मासान् यावत् संग्रहीतुं शक्यते (उत्पादनम् : १ किलोग्रामः) । सज्जीकरणस्य विधिः : 1 कप दुग्ध/जलस्य 2 tbs Homemade Talbina mix इत्यस्य विलयनं वा पचतु वा। विकल्पः # 1: गृहे निर्मितं ताल्बिना मिश्रणं कृत्वा मधुरं ताल्बिना कथं करणीयम्: एकस्मिन् सॉसपे,दूधं योजयन्तु,गृहे निर्मितं ताल्बिना मिश्रणं 4 tbs & सम्यक् व्हिस्क कुर्वन्तु। ज्वाला चालू कुर्वन्तु & न्यूनज्वालायां यावत् घनीभूतं न भवति (६-८ निमेषाः) तावत् पचन्तु। एकं परोजकटोरे,ad prepared talbina,दालचीनीचूर्णं सिञ्चन्तु & मधु,खजूर & बादाम सह अलङ्कारयन्तु। 2-3 परोक्षते विकल्पः # 2: गृहे निर्मितेन ताल्बिना मिश्रणेन सह स्वादिष्टं ताल्बिना कथं करणीयम्: एकस्मिन् सॉस पैनमध्ये,जलं योजयन्तु,4 tbs तैयारं ताल्बिना मिश्रणं कुर्वन्तु & सम्यक् व्हिस्कं कुर्वन्तु। ज्वाला चालू कुर्वन्तु,गुलाबी लवणं योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & मध्यमज्वालायां यावत् गाढं न भवति (६-८ मिनिट्) तावत् पचन्तु। एकस्मिन् सेवनकटोरे बहिः निष्कासयन्तु। पक्वं कुक्कुटं,ताजा धनिया योजयन्तु & परोक्षयन्तु! Serves 2 For Sweet Talbina: खजूर,शुष्कफलानि & मधु इत्यनेन सह शीर्षस्थाने स्थापयन्तु। Savory Talbina कृते: कुक्कुटं वा vebetables वा मसूर & जडीबुटीभिः सह टॉप् अप कुर्वन्तु।