सामग्री

इति
• पतंग दल अंकुर (अंकित मोठ दाल) - २ कप
• जल (पानी) - ३ चषक
• हल्दी (हल्दी) - 1⁄2 चम्मच
• लवण (नमक) - 1⁄2 चम्मच
• कृष्णलवण ( काला नमो) - १ 1⁄2 चम्मच
• शर्करा (चेनी) - ५ त
• भृष्ट जीरा (भुना जीरा), चूर्ण - 1⁄2 चम्मच
• आलू (आलू), उष्ण - १ मेड आकार
• धनिया (धनिया), कटा - २ चम्मच
• अनार (अनार) - २ चम्मच
• निम्बू (नींबू) - 1 pc
• प्याज (प्याज़), कटा - 1⁄4 कप
• टमाटर (टमाटर), कटा - 1⁄4 कप
• गरीन मरिच (हरी मिर्च), कटा - १ पीसी
• मत्थि (म थी) - मुष्टि
• धनिया (धनिया) कटा

ककड़ी नौका

इति
• ककड़ी (खीरा) - 2 pc
• लवणं (नमक) – स्वादु
• कृष्णलवणम् (नमक)
• निम्बू (नींबू)

अमचुर चटनी

इति
• शुष्कम् आम्रचूर्णम् (अम चूर) – 1⁄2 कप
• लवणं (नमक) – स्वादु
• काला लवणं (काला नमो) – 1⁄2 चम्मच
• शर्करा (चेनी)- 1⁄2 कप
• चिल्ली चूर्ण (लाल मिर्च) – १ चम्मच
• भृष्ट जीरा चूर्ण (भुना जी पाउरा) – १ चम्मच
• जल (पानी) – १ 1⁄2 कप