| ) १ लघु
-जलम् ४-५ चम्मच
-मखान (मक्खन) २ चम्मच
-पाकतैलं २ चम्मच
... (सूची अग्रे गच्छति)...

दिशा:
1. एकस्मिन् ब्लेण्डरे कश्मीरी-लाल-मरिचानि, लशुनं, हरित-मरिचानि, प्याजं, जलं च योजयित्वा सम्यक् मिश्रणं कुर्वन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।
2. एकस्मिन् ग्रिल-उपरि घृतं, पाकतैलं च योजयन्तु & द्रवन्तु....