सामग्री:
२ कोलहेरेस् दे सोपा दे अजेइटे दे ओलिवा
१ सेबोला पिकाडा
३ डेन्टेस् दे आल्हो
१ लाटा (१४ औंस/४००g) दे मोल्हो दे टमाटर
२ कोलहेरेस् दे सोपा (30g) डी एक्स्ट्राटो डी टमाटर
साल ए गोस्टो
पिमेन्टा ए गोस्टो
1 कोलहेर दे चा दे ओरेगानो
मंजेरिकाओ
1 1⁄2 xícaras (360ml) डी água ou caldo de legumes
8oz (225g) डी मकाराओ डी सुआ एस्कोल्हा
क्वेइजो परमेसाओ

निर्देशन:
1. एम उमा पनेला, aqueça o azeite de oliva. Adicione a cebola picada ई refogue पोर् 5 minutos. अडिसिओने ओ अल्हो पिकाडो ई रेफोगुए पोर् १-२ मिनटोस्।
२। अडिसिओने ओ एक्स्ट्राटो डी टमाटर, कोजिनहे पोर १ मिनट। एकर्सेन्टे ओ मोल्हो दे टमाटर, साल, पिमेन्टा, ओरेगानो, आगुआ ई मेक्सा।
3. Adicione o macarrão, लेवे पर ferver. Tampe, reduza ओ फोगो पारा médio-baixo ई cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar अल dente, cerca दे 14-18 minutos, dependendo दो टिपो दे macarrão. अडिसिओने मैस् आगुआ से नेसेस्रिओ।
4. ट्रांसफिरा पर उम् प्रतो ई राले उम् पौको दे क्वेइजो परमेसाओ पोर् सिमा।