सामग्री

- कटाहशाक

- ताम्बूलस्य त्रयः भिन्नाः

- धूमयुक्तः, समृद्धः शोषः

निर्देशः

1. शाकं खण्डयित्वा पासान् कृत्वा

2. डिब्बाबन्दं निष्कास्य प्रक्षाल्य

3. शाकं घटे

4. लशुनं मसालाश्च योजयित्वा

5. ताम्बूलं, टमाटरं, खण्डितं हरितमरिचं, शाकशोषं, बेपत्रं

च योजयन्तु । ३० निमेषपर्यन्तं

उष्णं कुर्वन्तु ७. सेवयित्वा अलङ्कृत्य

8. रसपरीक्षा