स्वादयुक्ता कुल्फी निर्मातुं आवश्यकाः सामग्रीः :

कुल्फी आधार
ताजा क्रीम - ५०० ग्राम
घन दुग्ध - २०० ग्राम

1. आम कुल्फी

कुलफी आधार
आम्रगूदा
शुष्कफल

2. पान कुल्फी

कुलफी आधार
सुपारी(पां) पत्र
गुलकाण्ड

3. चॉकलेट कुल्फी

कुल्फी बेस
कोको चूर्ण - 2tbsp

4. तुट्टी फ्रुट्टी कुल्फी

बादाम - कटा
इलायची(ilaichi) चूर्ण - 1/2 चम्मच
तुट्टी फ्रुट्टी
स्वादार्थं वेनिला सार