सामग्री:
* पूर्ण क्रीम दुग्ध (दध) - २ लीटर
* शर्करा (चेनी) - ७-८ चम्मच
* दुग्ध (दध) - १/२ कप
* मकई का आटा (अरारोट) - ३ चम्मच
* ताजा क्रीम (मलाईन) - ३-४ चम्मच
* आम का गूदा (आम का प कप)
* कॉफी (अरारोट) - १ चम्मच< br>* चाकलेट (चलेट)
* क्रीम बिस्कुट (हिन्दीमस्किल चित्र)
* स्ट्रॉबेरी क्रश ( अगबेरी क्रश)

कारामेल सॉस के लिये :* शर्करा (नी) - १/२ कप
* मक्खन (बटर) - १/४ कप
* ताजा क्रीम (मलाईन) - १/३ कप
* लवण (नमक) - १ चुटकी
* वेनिला सार (वनिला अलैं) - केचन बिन्दवः

नुस्खा:
आइसक्रीम बेसस्य कृते,किञ्चित् दुग्धं १०-१५ मिन्ट् यावत् उबालयन्तु।ततः शर्करा स्थापयन्तु & ३ यावत् उबालयन्तु -4 mins.किञ्चित् Milk गृहीत्वा,तस्मिन् Corn Flour योजयन्तु & उबलते Milk मध्ये Corn Flour & Milk मिश्रणं मिश्रयन्तु।इदं सम्यक् मिश्रयन्तु & 5 mins यावत् पचन्तु।ततः ज्वाला निष्क्रियं कुर्वन्तु & शीतलतायै स्थापयन्तु।ततः स्थापयन्तु some Fresh Milk Cream in it & beat it.Then freeze it in an air tight box.
Caramel Sauce कृते,कड़ाहीयां किञ्चित् Sugar स्थापयन्तु & ज्वाला माध्यमं परिवर्तयन्तु।यदा शर्करा द्रवति तदा Butter,Fresh Cream,Salt स्थापयन्तु & Vanilla Essence in it.Caramel Sauce will get ready.
तत्परं Ice Cream Base 6 भागेषु विभजन्तु।Venilla Ice Cream कृते,किञ्चित् Ice Cream baseं पिसन्तु & फ्रीज कुर्वन्तु।Mango Ice Cream कृते,किञ्चित् Ice मध्ये Mango Pulp योजयन्तु Cream Base & grind them.For Coffee & Caramel Ice Cream,Add Coffee in Ice Cream Base,grand it then put Caramel Sauce on it & freeze it.चॉकलेट आइसक्रीम कृते,आइसक्रीम बेस मध्ये पिघलितं चॉकलेटं योजयन्तु & तान् पिसन्तु।For Oreo Biscuit Ice Cream,Ice Cream Base पिसन्तु,तस्मिन् किञ्चित् कुचलितं Oreo Biscuit स्थापयन्तु।स्ट्रॉबेरी आइसक्रीमस्य कृते,आइसक्रीमस्य मध्ये Strawberry Crush स्थापयन्तु & तान् पीसयन्तु।एवं प्रकारेण,6 सुगन्धितानि आइसक्रीमानि सज्जानि भविष्यन्ति।Freeze them for स्वच्छवेष्टनेन आच्छादयित्वा रात्रौ यावत्।