सामग्री :

• १ कप कुक्कुट
• १/२ कप मूंगफली
• १ प्याज
• १ टमाटर
• १ हरितमरिच
• १/२ निम्बूरसः
• १ चम्मच धनियापत्राणि
• रुचिनुसारं लवणं
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• १ चम्मच चाट मसाला

विधिः :

1. मूंगफलीः सुवर्णभूरेण यावत् भक्षयन्तु । तान् शीतलं कुर्वन्तु, ततः त्वचां निष्कासयन्तु।
2. एकस्मिन् कटोरे कुक्कुटं, मूंगफली, कटितं प्याजं, टमाटरं, हरितमरिचं, चाट मसाला, निम्बूरसः, धनियापत्राणि, लवणं च योजयन्तु सम्यक् मिश्रयन्तु।
3. स्वस्थं कुक्कुटं, मूंगफली चटं च सेवितुं सज्जं भवति!