सामग्री:
- शाक शोरबा
- गाजर
- अजवाइन
- प्याज
- बेल मिर्च
- लहसुन
- गोभी
- पासे टमाटर
- खाड़ीपत्र
- ओषधीः मसालाः च

निर्देशाः
1. एकस्मिन् विशाले घटे जैतुनतैलं तापयित्वा शाकं योजयित्वा मृदुतां यावत् पचन्तु।
2. लशुनं, गोभी, टमाटरं च योजयित्वा कतिपयानि निमेषाणि यावत् पचन्तु।
3. शोषं पातयित्वा बेपत्रं योजयित्वा ओषधीभिः मसालैः च मसाला स्थापयन्तु।
4. यावत् शाकं कोमलं न भवति तावत् उष्णं कुर्वन्तु।

इदं गृहनिर्मितं शाकसूपस्य नुस्खा स्वस्थं, सुलभं, शाकाहारी-अनुकूलं च अस्ति। कस्यापि ऋतुस्य कृते इदं सम्यक् आरामभोजनम् अस्ति!